سيم سيم لانلون...
نفس طريقتك بس باتركها فترة اطول يعني من ربع ساعة لنص ساعة.

سيسو.....
بالنسبة للملوخية بعد الغسيل والذي منه بأفرمها ناعمة وبعدين في صينية بأغلي مقدار كوب مية وبتركها تغلي وبأضيف الملوخية وباحركها لمدة دقيقة وبارفع عن النار
وبعدين باتركها تبرد وباحطها في اكياس وعلى الفريزي عدل..
ولما احتاجها باطلعها قبل الاستخدام بربع ساعة تقريبا وسلامتك
بس السبانخ بحياتي ما خونته مع اني بحبه كثير
واللي بتعرف تساعدنا.

بصراحه أنا ما أعرف شي في فطاير السبانخ


بس دخلت علشان أقولكم ................ السلام عليكم بنات كيف حالكم يا حلوين؟؟؟


ان شاء الله بخير مثل ما أتمنى

السلا م عليكم ,انا كنت بعمل الفطاير زيكم بعصرالبصل, بس اتعلمت طريقة ازكى بكتيييير ولا استغني عنها ,
العجينة اللي بتستعملوها ,اما الحشوة راسين بصل مفروم ,2باوندسبانخ مفروم , 1/4 كوب زيت زيتون , 1/2 كوب جوز مفروم ناعم ,2ملعقة ك دبس رمان ,2 ملعقة ك سماق ,ملعقة ك فلفل احمرحار ,ملعقةص كزبرة ناشفة ,ملعقةص كمون .
قلي البصل قليلا ثم ضيفي السبانخ وقلبيهم مع بعض مدة 10 دقايق ثم ضيفي الجوز وبقيةالمواد وملح حسب الرغبة واطفي النار ,واتركيه يبرد قليل قبل الحشي حتى مايعجن,العجينة رقيها رقيق بتكون ازكى ,جربوها وما راح تعملوا غيرها .

بسطيلة بالسبانخ

من طبخ السبانخ

هذه خلطة لفطائر السبانخ رووووووووعة انا استعمل معاها عجينة تخمر بعشر دقائق وللعلم الخلطة منقولة بس انا دايما اعملها وهي المزبوطة
1حزمة سبانخ مفرومة يخلط معها نصف كاس عير ليمون ونصف كاس زيت زيتون وتترك نصف ساعة
1بصلة مفرومة يخلط معها 1ملعقة اكل سماق ملعقة شاي ملح ونصف ملعقة شاي فلفل احمر بودرة ما يسوي حرارة بس يدي طعم
تترك نصف ساعة
ثم يخلط المزيحان ويتركان نصف ساعة ثم يصفى ويستعمل

احنا بنعملها بنفس الطريقة اللي ذكرنوها السبانخ الني مع بصل
وسماق وليمون وبنضيف لها فلفل احمر .
بس مش عارفة ليش مابتزبط معي اذا عملتها انا مع إنه بلتزم بتوجيهات
امي اللي يخلي لي اياها بس طعمها مش طيب كتير
وبحس فيها شئ غلط واذا عملتها امي بنفس الطريقة طلعت ولا أطيب .
انا ببرر لنفسي علشان ما احبطها انه بيضل نفس الام اطيب وأحلى ،
ولااااااا شو رايكم ؟؟؟
المهم حولت على طريقة اسهل ودخلت علشان أكتب لكم اياها لقيت الأخت
لموعة سبقتني فقلت اعمل نفسي ماشفتها وأكتب الطريقة مرة تانية .
بس فكرت ثم فكرت وحكيت بلاش نعبي الموضوع
بوصفات مكررة وخليت المشاركة فشة خلق من اللي بصير لي مع الفطاير
وسلاااااااااامتكم .

كيفك عزيزتي هنلي واخبارك الحمل كيف معك
ولو كنت متاخرة شوي
بس حبيت قلك كيف بعمل انا فطائر السبانخ منشان المرة التانية
بسلق السبانخ وبصفيه منيح من المي
وبقطع البصل شرائح رقيقة بالطول وبحط زيت وملح ونعنع
وبتطلع صراحة بتشهي
بتمنى تجربيها وتقليلي راييك
تحياتي سنسن