انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

فطيرة البطاط بالكراث

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    lamya's صورة
    lamya غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    u.a.e
    الردود
    2,739
    الجنس
    أنثى

    فطيرة البطاط بالكراث

    المقادير:

    ـ كيلو بطاط

    ـ 4 ملاعق طحين

    ملعقة ملح

    ملعقة فلفل ابيض

    ملعقتا زبدة

    الحشو:

    نصف حبة كراث مقطعة لشرائح رقيقة ـ 10 حبات فطر مقطعة شرائح ـ كوب حليب ـ ‏صدر دجاج مسلوق ـ ملعقة طحين ـ ملعقة زبدة ـ نصف ملعقة فلفل اسود مطحون ـ نصف ملعقة ملح - نصف كوب جبن موزاريلا مبشور

    طريقة التحضير:

    تسلق حبات البطـاطس بـعد غـسلها، حـتى تنضج تمـاما، ثـم تقـشر وتهرس جيدا. ‏

    يرش البطاطس المهروس بالملح والفلفل ويضاف نصف الزبدة ويقلب الخليط جيدا. ‏

    يدهن قالب الفرن وتفرش فيـه عجينة البطاطس بحيث تغـطي قـاعه وجـوانبه، ثم يـبرد قالـب الفـطيرة بالبطـاطس ‏في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

    لاعداد الحشو تذاب الزبدة في مقلاة واسعة ذات قاع سميك وتحمر فيها شرائح الكراث لمدة 3 دقائق. ‏

    تضاف شرائح الفطر وتحمر لمدة دقيقتين مع الكراث، ثم تضاف قطع الدجاج المسلوق وتقلب مع الخليط لمدة ‏دقيقتين اخريين، ويرش خلالهما بالملح والفلفل.

    يـرش بالطحين ويقـلب قـليلا ويـرفع عن النـار، ويضاف اليه الحليب مع التقليب المستمر. ‏

    يعـاد الى نار هادئة ويضاف الجـبن ويقلب قليلا حتى يذوب الجبن ويرفع عن النار. ‏

    يصب الخليط فوق البطاطس المهروس فـي القالب، ويوضع فـي فرن متوسط الحـرارة (180 ـ 350 درجة) لمدة ‏‏25 دقيقة.‏

    بالهنا والشفا...

  2. #2
    لبلبة's صورة
    لبلبة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    شكلها مررررة حلوة



    لازم نجربها.

  3. #3
    lamya's صورة
    lamya غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    u.a.e
    الردود
    2,739
    الجنس
    أنثى
    جربيها و خبريني و لا اقول صوري (طماعة)

    تسلمين غالية

  4. #4
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    روووووووووعة لمياء

    شكلها لذيذ بالمرة

    بس مو هذي الطبخة الواجب تكون في قسمنا >>>>>> وحدة تبغى تكثر الطبخات في قسمها




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    توضيح اذا امكن
    الشكل يبدو شهي من الوصف
    بس الكراث .. اللي اعرفه ان الكراث ورق مثل ورق الثوم
    فما القصد من نص حبة كرات هل تقصدين الشومر؟
    بانتظار التوضيح للتطبيق.

    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    lamya's صورة
    lamya غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    u.a.e
    الردود
    2,739
    الجنس
    أنثى
    لا حبيبتي اقصد الكراث نفسه و قصدي من نصف حبة يعني نصف ربطة الكراث و تقطعينها شرائح صغار صغار

  7. #7
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكِ بس يا ريت صوره علشان نعرف شو هذا الكراث انا بعرفه بس ناسيه شو هو


    سيسو ما خصني هي كتبت فطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييره يعني معجنات

  8. #8
    بنت السلمي غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    46
    الجنس
    انا بصراحه مااتحمل اشوف طبخه البطاطا المهروسه واقف صامته ,,, باذن الواحد الاحد اسويها وارد عليك

    مع ان الرد واضح من الآن انها لذيذه ..... تسلم يداك يالغاليه ...

  9. #9
    lamya's صورة
    lamya غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    u.a.e
    الردود
    2,739
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمكم جميعاً


    خوات اللي تقدر تصور الكراث و تحط الصورة و لكم مني جزيل الشكر

  10. #10
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    شكرا لميا على التوضيح انا كنت بعرف ان الكرات بس اوراق
    لكن اكتشفت من خلال البحث ان هناك جذور كما في الصورة

    وهذه صورة ثانية

    وهذه نبذه عن الكرااث (صار درس علوم )
    لكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق البصل منه ما يشبه البصل في شكله ومنه ما يشبه الثوم ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان". أما في الشام فيسمون الكراث الصغير الرأس براصة.يعرف الكراث علمياً باسم Allium Porrum من الفصيلة الزنبقية.
    لانلون كافي والا بدك زيادة.. عرفتيه والا لسه... حددي موقفك يا اخضر يا ابيض واسمه باللغة الانجليزية Leek
    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 20-12-2004 في 03:06 PM

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. ** متميز** لاانفووووتكم::احلى فطيرة بيض بالجبن::فطيرة ايطالية من ايدين لا تحزنين::::
    بواسطة لا تحزنين في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 117
    اخر موضوع: 22-08-2014, 07:10 PM
  2. **وصفة مبتكرة** بيض بالكرات
    بواسطة omroro-4 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 20
    اخر موضوع: 08-04-2010, 01:16 PM
  3. **موضوع متميز**صينيه اللحم المفروم بالكراث اممممممم وبالصور(ام خالد)
    بواسطة ام خالد! في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 24-10-2008, 08:02 AM
  4. يم يم يم لعشاق البطاط...س...(سلطة البطاط...س)
    بواسطة فوفو2006 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 24-10-2007, 09:39 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96