انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

تيجان البورك

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    بسكوتة 2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الكويت
    الردود
    438
    الجنس
    أنثى

    تيجان البورك

    عجينة ظريفة وخفيفة وغير متعبة وما تأخذ وقت

    العجينة:
    2 ك طحين - 3 م زيت - 2/1 م ملح - 2/1 ماء للعجن

    الحشوة:
    1 باكيت شاورما دجاج امريكانا - 1 جزرة مفرومة بمحضرة الطعام - 1 بصلة مفرومة - 1 بقدونس مفروم - 1 ك ملفوف مفروم بمحضرة الطعام - ملح - فلفل اسود - بهارات مشكلة - 2 فص ثوم مفروم - 4/1 ك ماء - زيت

    الطريقة:
    تعجن مقادير العجينة حتى نحصل على عجينة متجانسة قابلة للتشكيل . تغطى وتترك جانب
    يغسل الدجاج ويصفى ثم يفرم بمحضرة الطعام
    يحمر البصل والثوم بالزيت حتى يذبل، يضاف له الجزر والملفوف والبقدونس والملح والبهارات ويقلب جيدا
    يضاف له الدجاج المفروم ويقلب حتى يتجانس الخليط جيدا ثم نظيف الماء ويقلب الخليط حتى يجف الماء
    تقسم العجينة الى كرات صغيرة بحجم البيضة الكبيرة
    تفرد الكرة حتى سماكة شبه رفيعة وتقسم الى 4 مثلثات، يدهن كل مثلث بواسطة فرشاة مبللة بالماء
    يؤخذ مثلث ويوضع به مقدار 1 م ص من الحشوة ويطبق المثلث حتى نحصل معلى مثلث مطبق، تؤخذ زاويتان ونلصقان مع بعضهما البعض هنا نكون حصلنا على شكل تاج
    تعاد العملية حتى الانتهاء من الكمية
    تقلى في زيت غزير حتى تتحمر، تصفى وتصف في طبق التقديم وتقدم ساخنة يفضل ساخنة

    ملاحظة:
    يمكن فرزنة التيجان لوقت الحاجة
    آخر مرة عدل بواسطة بسكوتة 2003 : 22-10-2004 في 03:29 PM

  2. #2
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    رائـــــــــــــــــــــــــــــــعـــــــــــــــ ـــــــــــــــــه
    يسلموا ايديكِ

  3. #3
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    تسلمي بسكوتتي الحلوة

    لكن

    اليس الشاورما يكون جاهز ومستوي

    كيف نغسله ثم نطحنه ؟


    الا يوجد بديل عن الدجاج الشاورما

    ياريت يكون فيه بديل

    لأن شكلها لذيذ




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  4. #4
    بسكوتة 2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الكويت
    الردود
    438
    الجنس
    أنثى
    لانون احاسيس مرهفة شكرا على المرورو والتعليق
    أنا يا أختي كل احس ان الشاورما زفرة فعلشان شذي اغسلها واحط لها بزاري الخاص
    نعم الشاورما مطبوخة بس انا لا اضمن غير طريقتي
    نعم تستطيعين استخدام اي حشوة ترغبين فيها سواء صدور دجاج مسلوقة وتتبع معها نفس الطريقة أو لحم مفروم محمس أو خضار أو جبن
    وأي سؤال أنا حاضرة

  5. #5
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك يارب عزيزتي بسكوتة
    باذن الله راح جربها
    دخلت مخي الطريقة
    ما يحرمنا من مشاركتك يارب
    تحياتي سنسن
    رجعتلكم من بعد غياب

  6. #6
    لواااحظ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    استراليا
    الردود
    153
    الجنس
    تسلمين الغاليه علي الطريقه اللذيذه

    تسلم ايدك

    حتتعمل يعني حتنعمل

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة مبتكرة ** معجناتي في رمضان ~ البورك ~
    بواسطة اسورة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 16-09-2011, 05:04 PM
  2. تيجان للعرايس
    بواسطة sosoooo في الأزياء والأناقة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 08-09-2008, 01:19 PM
  3. عرائس لك...تيجان
    بواسطة #جاردينيا# في الأزياء والأناقة
    الردود: 18
    اخر موضوع: 03-06-2007, 07:22 PM
  4. تيجان؟؟
    بواسطة مالي مثيل في الأزياء والأناقة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 25-05-2007, 08:44 PM
  5. عجينة البورك(السمبوسك) رهيييييبة
    بواسطة zena في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 22-10-2006, 11:09 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96