الله يكون في عونك والله

تسلم ايدك احاسيس بس في استفسار بشو ممكن استبدل المارجرين لأني ما بستخمه ابدا وانا ناويه اطبق الوصفه وان شاء الله تزبط معي قولي آمين

اهليين اختي فوفو

ما ادري اذا يناسبك الزبدة الحيوانية ممكن تجربيها

سؤال حبيبتي

انت ليش ما تستخدميها

مع انها احسن من الحيواني لأنها سمن نباتي

تسلمي على الرد السريع واليوم بجربها وبرد لك الخبر . اما بالنسبه للمارجرين وعدم استخدامي لها هو لونها الابيض ، مابعرف ليش سبحان الله بحب اللون الابيض في كل شئ الا فيها لأني بتخيلها كتله شحم ابيض ومذوبه . انا عارفه ان تفكيري غبي ورح تضحكي منه وانه بعيد تماما عن الحقيقه لكن ارتبط بذهني .

عزيزتي فوفو

تراني استخدم مارجرين زيت تباع الشمس

او مارجرين الصويا

تراه اصفر مو ابيض

الأبيض هو كريسكو

اعيدي النظر فوفو

سيسو


انا بدي اروح اعمل العجينه بس رجعت قراتها متى بحط الخل؟ و المارغرين اسيحه؟؟ ويلا اخلي جامد ويلا على درجه حراره الغرفه؟؟ بسرعه رديييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ي

لووووووووووني آسفة على التأخير

بالنسبة للزبدة اخليها على حرارة الغرفة


والخل انا احترت لأن طريق الأخت زينب مش مكتوب

بس انا وضعتة بعد الربع ساعة لما نفشت الخميرة ووضعت الزبدة

ثم وضعت الخل

وحركته قليلاً

ثم وضعت كوب و خلطته فترة ثم صرت اتدرج في وضع الطحين

آسفة مرة اخرى للتأخير

هلا حبيبتي احاسيس بسيطه ياعمري

انا كنت ناويه اعمل مثل ما حكيتي بس للاسف بعد ما كتبت الؤال على طول اتصلت في صاحبتي و قالت انها جاي هي و زوها يسلموا على زوجي فاتأجل الموضوع لبكره

مشتهيه على الخبز التوست و خاصه انه اغلب انواع هذا الخبز بكون فيها منتجات خنزير علشان تظل طريه(هيك بحكوا)

بس هلأ يا شطوره بدنا خبز البرغر على أصوله

يللا شيدي حيلك

الله يهديهم مادوروا يجوا الا لما فكرتي تعملي التوست

بس نصيحة اهتمي بالتخمير لأني الجمعة اتأخرت في عمله وما خليته يتخمر كويس

هو طلع ممتاز بس انا حسيت لو اتخمر كويس كان طلع افضل

وفي حاجة ثانية انا مغيرة المارجرين واحس ان اول كان افضل

لأني خليته برى الثلاجة يمكن ساعة ونص وما ساح


لووووووووووووني

اتوقعك رح تدمنيه لأنه عن جد يستحق التجربة

والله يبارك لنا في الأخت زينب اللي جابت الطريقة

بالنسبة لخبز البرجر

انا اول مرة عملته فيها ( اللي هو التوست ) عملت صينية وحدة اصغر من هذي

والبقي خليته دوائر بحجم البرتقالة

وطلع برجر

يعني هو هو يعطيكِ التوست والبرجر

دمتي ياعسل

مو كأني عملت حكايات جدتي

سيسو انت اون لاين مو طالعه عندي انك اون لاين بدي اسالك بخصوص التوستالطحين كان قليل و ضلت العجينه رخوه كتير فزدت شوي معلش؟ ويللا انا خبصت الدنيا؟ لسه عم استنى تخمر