انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 78

** تطبيق متميز ** تطبيقى لمعجنات الاسبوع7 لشكل الكرواسان

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** تطبيق متميز ** تطبيقى لمعجنات الاسبوع7 لشكل الكرواسان


    تطبيقى فى عمل الكروسان



    الطريقة رائعة والنتيجة مذهلة والطعم رررررررررررررائع

    المقادير للخميرة

    3/4 كوب من اللبن ----------ملعقة صغيرة خميرة-------------3/4

    كوب من الدقيق

    الطريقة التخمير

    نعجن هذه المقادير مع بعضها جيدا ونتركها تتخمر الى اليوم التالى

    مقادير باقى العجينة

    1/2 ملعقة كبيرة خميرة-------------3/4 كوب لبن----------6 كوب دقيق

    ملعقة كبيرة ذبدة----------1/3 كوب سكر-------------ملعقة صغيرة ملح

    طريقة تحضير العجينة

    نضيف هذه المقادير الى الخليط السابق وتعجن جيدا وتترك فى الثلاجة الى اليوم التالى

    وبعد ذلك نبدء فى فرد العجبنة ونضع بداخل العجينة تقريبا 1/4 كوب من الذبدة ثم تقفل عليها جيدا

    ووتتركيها تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعة تفريبا ثم تفرديها مرة اخرى وتكررى العملية اكثر من 3-4

    مرات لكى تعطى النتيجة المطلوبة للعجينة باان تكون مورقة جيدا

    والان اتركم مع الصور للخطوات التى تمت بيها

    هذا شكل العجينة بعد ان خمرت لمدة يوم فى الثلاجة وبدئت احشوها بالذبدة





    وهنا بعد ان طبقتها وسوف اتركها فى الثلاجة لمدة ساعة واكرر نفس الشئ 3 او 4 مرات


    وهنا بدئت اشكل العجينة وفد حشوتها بالشوكولاة










    وهذه هى النتيجة النهائية بعد خروج الكروسان من الفرن




    وهذه عن قرب اكثر للكروسان





    وهذا الطبق للاحباء والاخوات الكريمات



    اتمنى ان يكون قد وفقنى الله فى طريقة عمل الكروسان


    ولاتنسونا من صالح دعائكم جزاكم الله كل الخير


    وبالصحة والعافية على اولادى وعلى قلوبكم




    كود:

  2. #2
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشا ء الله تبارك الرحمن
    رووووعه يا امال
    ست بيت نمبر ون با ناس
    تسلم ايدك تطبيقات رااائعه جدا
    وانا مش حلطش الصبح ماتزعليش انا افطرت والحمد لله
    وحرام حترك الكروسانات لام البنات اكيد مشوارها بعيد وحتوصل جوعااانه كتير
    صحتين وهنا ام البنات

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  3. #3
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    ماشا ء الله تبارك الرحمن
    رووووعه يا امال
    ست بيت نمبر ون با ناس
    تسلم ايدك تطبيقات رااائعه جدا
    وانا مش حلطش الصبح ماتزعليش انا افطرت والحمد لله
    وحرام حترك الكروسانات لام البنات اكيد مشوارها بعيد وحتوصل جوعااانه كتير
    صحتين وهنا ام البنات

    يسلملى احل مرور من احل ناس على الصبح يااخت الغالية ام مالك

    واكيد فطرت بالكروسان بتاعك الجميل الرائع بالصحة والعافية عليكى يارب

    واهلا وسهلا بيكى وبااحل ام بنات فى الدنيا





    كود:

  4. #4
    سمسماية's صورة
    سمسماية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    لقد فقدت وطنى يوم فقدتك أمي ..........
    الردود
    3,155
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    ما شاء الله
    تسلم الايادى اموله

    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى











  5. #5
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليكى
    تسلم الايادى
    تطبيقك رائع واللفات مظبوطه ماشاء الله
    ربنا يبارك فيكى ويحفظك

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة سمسماية عرض الرد
    ما شاء الله
    تسلم الايادى اموله


    غاليتى واختى الكريمة سمسماية يسعدنى وجودك الدائم

    ومشكورة واقبلى عذرى على عدم الرد السريع وهذا بسبب عدم فتح الصفحات بسهولة





    كود:

  7. #7
    nancyvip غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    392
    الجنس
    أنثى
    الاخت العزيزه امال ..تسلم ايدك على الكرواسان الرائع ..
    بس انا ليا سؤالين لو سمحتى .. بالنسبه للمقادير الاولى للتخمير .. دى بتسيبيها تتخمر بره ولافى الثلاجه؟
    وايضا عندما يضاف عليها باقى المقادير بتتركيها تخمر الاول بره ثم توضع فى الثلاجه لتانى يوم ولا ايه؟؟ سورى هاتعبك معايا .

  8. #8
    omshahy's صورة
    omshahy غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    المانيا .جيسين
    الردود
    110
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليكى تسلم الايادى

  9. #9
    nancyvip غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    392
    الجنس
    أنثى
    الاخت العزيزه أمال .. بشكرك جدااا على اهتمامك وسرعه ردك عليا ..
    انا رديت على رسالتك بس الموقع كان بطيىء جداااا ومش عارفه وصلتك ولا لآ
    عشان كده قولت لازم ارد هنا كمان واشكرك وربنا مايحرمنا من ابداعاتك ..

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الردود
    209
    الجنس
    أنثى

    تعقيب كتبت بواسطة nancyvip عرض الرد
    الاخت العزيزه امال ..تسلم ايدك على الكرواسان الرائع ..
    بس انا ليا سؤالين لو سمحتى .. بالنسبه للمقادير الاولى للتخمير .. دى بتسيبيها تتخمر بره ولافى الثلاجه؟
    وايضا عندما يضاف عليها باقى المقادير بتتركيها تخمر الاول بره ثم توضع فى الثلاجه لتانى يوم ولا ايه؟؟ سورى هاتعبك معايا .
    .ana kman nafs asoall

مواضيع مشابهه

  1. ** تطبيق متميز ** مراوح الجبن تطبيقي لمعجنات وورود للغالية ام البنات
    بواسطة العجولة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 16-09-2010, 03:05 PM
  2. **تطبيق متميز**تطبيقي لمعجنات الاخت ام ليانة
    بواسطة hala.ph في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 08-06-2009, 03:45 PM
  3. ** تطبيق متميز **&&& تطبيقي للفة الكرواسون لمعجنات الأسبوع(7).....من مطبخ سمسماية &&&
    بواسطة سمسماية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 27-01-2009, 01:50 AM
  4. ** تطبيق متميز ** تطبيقى لمعجنات الاخوات بنوتة لبنان و roza1
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 01-01-2009, 11:50 PM
  5. تطبيقي لمعجنات **الاخت رواد**تطبيق متميز
    بواسطة الورده الدهبيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 02-11-2008, 06:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96