السلام عليكم
فطائر بحشوتين ولفتين مختلفتين
مقادير العجينة
خمسةاكواب دقيق
كوبين ماء دافئملعقتين كبيرتين خميرة
ملعقتين كبيرتين زباديربع كوب زيترشةملحالحشوة الاولىجبنة ريكوتاسبانخ مقطع ومذبل في ملعقة زبدةرشة ملحرشة فلفل اسود الحشوالثانيةعلبة تونةثلاث ملاعق كبيرة ذرةثلاث ملاعق جبنة مبشورةملعقتين بقدونس مفرومطريقة التحضير
نأخذ من كمية الماء ربع كوب ونذوب فيه الخميرة ثم ناخذ اناء ونضع الدقيق والسكر والملح والزبادي والزيت ثم نضيف الخميرة المذابة ونعجن بباقي كميةالماء.
ثم ناخذ القليل من الحشوة الثانية وناخذ دائرة من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ثم نقوم بقفل اطرافها والصاقهم ببعض ونستفها في اناء الفرن وندهنها باصفر بيضة ونرش فوقها حبة البركة وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر
هذاالصحن لاول رد
انا كريمة وانتو بتستاهلو
في أمان الله
الروابط المفضلة