۩ ۞...المعجنات حشوات و اضافات لنتمتع باحلى الوصفات....۞ ۩
مشاركتي في معجنات واجبان ... الأسبوع(2)
فطاير الجبن
المقادير
1 فنجان زبادي، 1/2 فنجان زيت، 300 جرام جبنه سائلة
1 م ك باكنج بودر، 1 ص ملح، رشة فلفل
{بقدونس، شبت، بصل اخضر( الاجزاء الخضراء) } مفروم
2 بيضة (بيضة كاملة + بياض الاخرى)
يستخدم الصفار للمسح علي الوجه
4 فنجان دقيق ( حسب العجنة)
في وعاء عميق يوضع البيض والجبن
والزيت والزبادي والملح والفلفل
البقدونس والشبت والبصل
تخلط المقادير جيدا ثم يضاف الباكنج بودر
والدقيق تدريجيا
تعجن جيدا حتى تتكون عجينة ملساء سهلة
تكور العجينة وتوضع في صينية مع ترك مسافة بين الكرات
يمسح الوجه بصفار البيض
تخبز في فرن متوسط الحرار حتى تصبح ذهبية اللون
الروابط المفضلة