انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 11 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 104

** ملف متميز ** سينابون بشكل مميز..بوريك بالكفتة..بيتزا 2*1 ..و كمان حشوة هدية

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** ملف متميز ** سينابون بشكل مميز..بوريك بالكفتة..بيتزا 2*1 ..و كمان حشوة هدية



    السلام عليك احبتي..عساكم بالف خير...جيت لكم اليوم و معي كام طبق بتمنى يعجبوكم..


    (((( السينابون))









    مقادير السينابون

    3 اكواب ونصف طحين مخبوزات
    قطعة خميرة بحجم البندق
    ربع كوب زبدة درجة حرارة الغرفة
    كوب حليب دافيء
    نصف كوب سكر شن
    بيضتين
    رشة ملح


    الحشوة


    1 كوب سكر بني
    100 غرام زبدة حرارة الغرفة
    ملعقة قرفة مطحونة


    للوجه


    صفار بيضة مخفوقة مع ملعقة حليب

    الاعداد


    يتم وضع جميع مقاديرالسنابون مع بعضها البعض و خلطها جيدا حيتي يتكون لدينا عجينة طرية ..على فكرة هذه العجينة من اجمل ما يكون و المقدار بيظبط على طول ما شاء الله
    و بعدين نغطيها و نتركها تختمر حوالي ساعتين..ثم بعد ذلك نبدأ العمل..


    اثناء فترة الاختمار انا قمت بأعداد الحشوة





    ثم نبدأ في تشكيل السينابون


    نفرد العجينه على دقيق..و نرقها...نفرد عليها الحشوة..ونلفها ثم نقطعها بالشكل التقليدي..حوالي 3 سم لكل قطعه او اقل حسب رغبة و ذوق اسرتك..او بهذا الشكل المثلث





    ندهنها بصفار البيضة و اللبن و نتركها تستريح حوالي ساعة..


    و تخبز في فرن متوسط الحرارة و تزين بالشكيولاته السائلة و اللين المكثف


    ها المقدار عمل لي هذه الكمية



    و هذا اعددتة بيوم اخر..


    و هذا شكله..بعد خروجه من الفرن..




    ثم يزين كما تفضلين





    ((( البيتزا ))

    البيتزا اتنين في واحد



    مقدار البيتزا الذي تفضلين لكن طريقة التشيكل تختلف قليلا

    و كان لي موضوع يتعلق بالبيتزا هنا


    نفرد العجين..ثم نبدأ في تشكيل كوريات صغيرة..و لابد ان يراعى ان تكون صغيرة ..حتى يكون طعمها لذيذ..ثم نحشيها جبنة..او زيتون خال من البذور..او قطع طماطم اللي تحبينة...


    ثم نقطعها و كأننا نقوم بعمل بيتزا دوار الشمس...و ندهنها بالصلصة التي تفضلين..ثم الحشوة..و الصور توضح ما اقصد






    و تقدم بهذا الشكل..و تقطع..و بالهنا..



    للموضوع بقية..انتظروني..
    آخر مرة عدل بواسطة الزينب : 24-01-2009 في 01:23 PM

  2. #2
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة



    ..البوريك بالكفتة..



    عجينة البوريك المعتمده عندك...و كان عندي بواقي كفتة..فحشيتها بيها و قدمت طبق..جميل شكلا و مضمونا

    نفرد العجينة..و نقطعها بهذا الشكل..و نحشيها بالموجود عندك




    او بهذا الشكل..



    و نسوية بفرن حرارتة هادية..نوعا..ممكن دهن وجهه بصفار البيض بس..انا ما دهنتة





    مع اخر طبق..

    (((( تشكن الاجريك ))

    هذه الحشوة ممكن تتعمل سندوتشات...او نحشي بيها السمبوسك..او الجلااااش..او حشوة للبيتزا..او حتى تؤكل مع المكرونة

    نشوف الطريقة و قبلها المكونات..و ان شاء الله تعجبكم..

    المكونات

    قطع دجاج..و يفضل ان تكون من الصدر

    بصل جوانح..فلفل الوان..زيتون مخلي..قطع طماطم


    مستردة..كمون..ملح..كاتشب

    زيت

    الطريقة..

    نضع قطع الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها




    ثم نضيف الكمون..و المستردة..فالخضروات..فمكعبات الطماطم و الزيتون ..فالملح و الكاتشب


    لما تتدبل..



    نضيف الطماطم و الزيتون..و الملح و الكاتشب..


    و هذا شكلها النهائي..و يفضل ان تؤكل بعدها بمده بحيث يكون الطعم امتزج اكتر..


    بس و سلامتكم..

    بتمنى تكون اطباقي عجبتكم..

    و ما تنسوني و اهلي بدعوة حلوه..

    اختكم..
    ام زين
    آخر مرة عدل بواسطة الزينب : 24-01-2009 في 01:24 PM

  3. #3
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    فعلا ما شاء الله ولا حوله ولا قوة الا بالله
    كل الاطباق تجنننننننننننننننننننننننننننننننن
    السينابون رهيب جداااااااا
    والبيتزا انا بحبها بالشكل ده انا وبناتى
    وبوريك الكفته فعلا حكايه
    وتشكن الاجريك انا بموووت فيه
    يعنى من الاخر الصفحه كلهااااااااا انا وبسسسسسسسسسسسسس
    ولا حد يقرب عليها
    فهمين يا بنات
    وووووووحشتنا اطباقك الجميله يا ام زين
    تسسسسلم الايادى بجد
    آخر مرة عدل بواسطة شخبط شخبيط : 24-01-2009 في 01:28 PM

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  4. #4
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)




    انا اخدت نصيبي

    استني يا شخبوط انا اخدت الاطباق هذه
    لا تقربي ههههههههههههههه

    يا سلام يا ام زين
    ما شاء الله رااااااااااااائع

    تسلم يديك

    ان شاء الله اطبق السينبون بطريقتك






  5. #5
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة








    ولا بنت تقرب من الصفحه

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  6. #6
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد




    انا اخدت نصيبي

    استني يا شخبوط انا اخدت الاطباق هذه
    لا تقربي ههههههههههههههه

    يا سلام يا ام زين
    ما شاء الله رااااااااااااائع

    تسلم يديك

    ان شاء الله اطبق السينبون بطريقتك
    موووووووووووووووووون لو سمحت ابعدى عن الاطباق خالص يا دوب تكفينى انا وبناتى

    علشان انا كده هعمل مشكله
    انا حجزت فى الاول

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  7. #7
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الله
    تحفه لا اكتر من تحفه
    الاطباق كلها هااااااااااايله
    تسلم ايديك ياعسل
    ايه الجمال ده كله
    ربنا مايحرمنا منك يارب



    .

  8. #8
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)

    انا مش طماعه دي بس



    .

  9. #9
    te te faro's صورة
    te te faro غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أحلى بلد بلدى
    الردود
    843
    الجنس
    امرأة
    اية الجمال والحلاوة دى
    ماشاء الله عليكى حاجة فعلا تفتح النفس
    كل الاصناف روعة صحة وهنا ان شاء الله

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    لا لا لا لا النت يفصل عندى ويرجع
    الاقى البهدله دى هههههههههههه
    انا اسفه فى كلمه بهدله بس فعلا بهدلتينى بالجمال ده
    بسم الله ماشاء الله
    مش عارفه اقولك ايه احلى من ايه
    كله حلو وتحفه ويجنن وياخد العقل
    ولا زالت مصره على طلبى
    الكفته يا ام زين الكفته
    صحبتك بتتحرج لما حد بيسالها على الكفته واولهم زوجى
    ربنا يخليكى يارب ودائما تتحفينا باكلاتك
    ويرضى عنك وال بيتك

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**بوريك الجبد الليبي ... بوريك هش و خفيف روعة لا يفوتكم
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 180
    اخر موضوع: 02-01-2013, 01:35 PM
  2. ** ملف متميز**بيتزا بشكل جديد و سينابون و كعك ماما الاء من مطبخ ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 87
    اخر موضوع: 13-04-2009, 08:51 AM
  3. ** تطبيق متميز ** سينابون بشكل جديد وبالصور
    بواسطة ام خالد! في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 18-01-2009, 06:58 PM
  4. سندوتشات ، بيتزا ، سينابون كله كله بعجينه العشر دقائق**تطبيق متميز**
    بواسطة المشـ دفء ـاعر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 102
    اخر موضوع: 09-09-2008, 04:44 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96