السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا أخواتى الحبيبات
الشاورمااا من الأكلات اللذيذة والسريعة فى نفس الوقت
ولكن كلنا نبحث عن طعم يماثل الجاهز
ولكن بعدما تجربى هذة الطريقة الرائعة
لم تبحثى بعد الأن إن شاء الله
المقادير :
قطع صغيرة من الدهن الضأن " من اللية "
فنجان قهوة خل \ فنجان قهوة ليمون
شرائح رفيعة من الدجاج أو اللحم " تنقع فى الخل والليمون "
(لو دجاج تنقع ساعتين ... ولو لحم تنقع ليلة كاملة )
قطع صغيرة من " الطماطم والفلفل الأخضر "
بقدونس مفروم فرم خشن
وبسسسسسسسس
نأتى بالدهن الضأن ونسيحه على النار ثم نضع عليه اللحم أو الدجاج
المنقوع بالخل والليمون .. حتى يجف ماءه .. ثم نضع فوقة قطع الطماطم
والفلفل الأخضر وندخله الفرن تحت الشواية حتى تطرى الطماطم وتشوى
قليلاً .....
وعندما نخرجها من الفرن نقلب عليها البقدونس المفروم ونغطيه قليلاً
ثم نضعه فى السندوتش ونأكله بالهناااااا والشفااااا
ملاحظة :
سر نجاح الشاورما فى الدهن الضأن .. ولن تعطيك الطعم المميز إلا به
وفقكم الله
الروابط المفضلة