انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

سؤال لكل من جربت عجينه 10 ق بسررعه هام وعاجل

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    همسه عتاب's صورة
    همسه عتاب غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر........اسكندريه
    الردود
    357
    الجنس
    أنثى

    سؤال لكل من جربت عجينه 10 ق بسررعه هام وعاجل

    انوى تنفيذ هذه العجينه لعمل الحواوشى الاسكندرانى ولم اجرب هذه العجينه فما هى نصائحكن لتنجح وعندى سؤال هاااام
    هل توضع الخميره الجافه كما هى ام يتم تذويبها اولا

  2. #2
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    حبيبتى بتضعى لخميرة كما هية بدون تذويييييب فى الاول مع المجموعة الاولى ثم بعد 10 دقايق بتلاقيها تفاعلت ودابت بتضيفى باقى المكونات ولااااااااازم تعجنيها فترة طويلة بيدك يكون افضل عشان تنجح وبعدين سيبيها تخمر فى مكان دافى وشكررررررررررا

  3. #3
    همسه عتاب's صورة
    همسه عتاب غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر........اسكندريه
    الردود
    357
    الجنس
    أنثى
    اتركها لتخمر ام استخدمها على طول بعد اضافه المجموعه الثانيه من المكونات ارجوكم ساعدونى هذا غدانا باكر ان شاء الله

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    حبيبتى الاخت شهد الملكه افادتك بالرد
    حبيبتى كما قالت لك ضعى الخميره كما هى عالدقيق واللبن البودره والسكر وباقى مكونات المجموعه الاولى بدون ما تذوبيها يعنى تبقى جافه وستجدى العجين ياخذ شكل السائل غطيه واتركيه عشر دقائق وبعد العشر دقائق ستلاحظى ان السائل يوجد على سطحه فقاقيع هواء وهذا معناه انه اختمر ضيفى مكونات المجموعه التانيه واعجنى ولو حستيها تلتصق باليد رشى على العجينه ملعقه دقيق واحده واعجنى حوالى عشر دقائق وكل ما تزيدى من العجن كل ما اصبحت العجينه طريه حتى تجديها تماسكت امسحى عليها بالزيت واتركيها من ربع ساعه لنصف ساعه ليس لكى تختمر فهى بالفعل اختمرت فى المجموعه الاولى ولكن نتركها حتى ترتاح جيدا ثم ابدئى فى استخدامها سواء للحوواوشى او كرواسونات او فطائر والف هنا ليكى ولعائلتك
    آخر مرة عدل بواسطة noorelhoda : 08-03-2008 في 10:34 PM

  5. #5
    همسه عتاب's صورة
    همسه عتاب غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر........اسكندريه
    الردود
    357
    الجنس
    أنثى
    والله ما قصرتم
    جزاكم الله كل خير

مواضيع مشابهه

  1. بنات تكفوون بسررعه وعاجل؟؟؟؟
    بواسطة bdoore في الأمومة والطفولة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 25-11-2008, 12:07 AM
  2. سؤال وارجو الاجابه بسررعه
    بواسطة nanoosh في ركن التصاميم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 20-05-2006, 01:03 PM
  3. شكرا لكى ايمان على جربت عجينه الملح وكانت رائعه وسهله
    بواسطة هاله القمر في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 01-09-2005, 02:53 PM
  4. بسررعه يا أخواتي العزيزات // سؤال مهم اريد اجابه
    بواسطة النفلاء في روضة السعداء
    الردود: 1
    اخر موضوع: 15-11-2002, 03:35 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96