يعطيكم العافية

ما شاء الله عليكي
تسلم الايادي الكريمة

مشكورات

وبصراحة استفدت منكم كثير

شهيتينا
مشكورة
باذن الله اجربها واقولك
اذا عملتها حلوة او ......

روووووعة
صور جميلة و مفصلة
تسلم الايادي

ماشاء الله عليكم مبدعااااااااااااااااااات .. تسلم اديكم

اتحفتينا والله انك مبدعه ياسلام يعطيك العافيه ياعمري

منوورين يا غاليات
سعيدة ان الدورة مازالت تلاقي تواصلكم و مشاركتكم و حكون اسعد بمشاركاتكم و تطبيقاتكم حياكم الله جميعا حبيبات قلبي

كتبت بواسطة ام ليانة

عدت اليكم من جديد مع الفطائر المثلثة ...ومازلت انتظر ابداعاتكم و تطبيقاتكم و اراءكم واقتراحاتكم لتعم الفائدة علينا جميعا حبايبي

هذه المرة مع السمبوسة البيتي بالقوالب المثلثة و بطريقة عجينة جديدة وحلوة لمنال العالم ... جربوها يا احلى صبايا وادعولي

يلا نبدا على بركة الله

المقادير

1/4 2كوب دقيق + م ص بيكنج باودر + م ص ملح + م ص سكر + 1/4 م ص فلفل ابيض + 1/2 م ص حبة البركة

ثم بيضة + م ك خل + 3/4 كوب لبن سائل او خاثر مثل المراعي او الصافي في السعودية + 2 م ك زيت زيتون او ذرة

الطريقة

تخلط النواشف معا ثم تضاف البيضة و الخل و الزيت واللبن ونعجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة وحاولي ان تكون متماسكة نوعا ماممكن تضيفي القليل من الدقيق ... تعجن جيدا وتترك ترتاح لمدة 1/4 ساعة ثم تكور الى كور صغيرة و نكون اثناءها جهزنا الحشوة سواء مفرومة او جبنة او خضروات حسب ما بتحبي و نتبع الخطوات المودجودة بالصور

هنا الحشوة و العجينة كورت وارتاحت و القوالب المثلثة جاهزة للبدء في العمل

نفرد العجينة جيدا على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتكون لنا دائرة رقيقة توضع فوق القالب ... تضاف الحشوة وراعي ان تكون قليلة نوعا ما للحصول على سمبوسة خفيفة وهشة و لذيذة

يغلق القالب جيدا مع الضغط على الاطراف حتى يتم غلق العجينة جيدا ولا تفتح وقت القلي و العجينة الزائدة تلم مرة اخرى وتكور وتترك لترتاح ثم تفرد بنفس الطريقة

ترتب في صينية الى ان ننتهي من الكمية كلها ثم تقلى في زيت حار وتقلب جيدا من الناحيتين حتى تكتسب لون ذهبي وجميل ... تصفى على ورق مطبخ ماص وتقدم

هنا في طبق التقديم

ما شاء الله لاقوة الا بالله

شهية ولذيذة و هشة ومقرمشة

وهاي كمان طبق للي بدهم ينورونا ونشوف ابداعاتهم الجميلة

وهذا لحبيبة قلبي ام البنات ... الله يسعدها

ان شاء الله فطائر اليوم عجبتكم

انتظروني ان شاء الكريم في فطائر مثلثة اخرى

و لاتنسوني من دعواتكم لي بالشفاء غالياتي

دمتم جميعا بكل الود

ام ليانة

تسلم الايادي
جربتها وطلعت لذيذه
ربي يعطيج العافيه ...