السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن يا أحلى من الحلو يا عضوات وسيدات منتدى لكِ
أول موضوع أنزله وياااااريييييت يعععععععععععجبكمممممممم
وهو تطبيقي لأروع كبة من إيدين الغالية alyaman
يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي
وأكيد مش زي شغل الغالية بس يعني
عجبت زوجي وأهله
بهارات(هيل قرفة فرنفل كركم )
طبعاً البهارات الموجودة عندي عملتها
بعدين نفرم البرغل حتى هو مرتين من البصل بعد غسله بالماء جيداً
ثم نخلط اللحم مع البرغل والبصل ونفرمهم مع بعض في الفرامة الكهربية
وبعدين نعجنهم كويس ونضع الملح والبهارات ونخلط جيداً
ونجهز الحشوة نفرم اللحم والبصل ونضعهم على النار مع الملح والبهار حتى ينضج
ثم نبدأ في عممممممل الكببببببببةكل شيء جاهز
ونحمرهم في زيت غزير......طبعاً بإعتباره زيت زيتون لم أضع زيت كثير
وهذه صورته بعد النضج (طبعاً مش طايب هلبة غير الصورة مظلمة شوي)
عملت كم حبة على شان الغذاء والباقي يلحق إن شاء الله
طبعاً الشغل كله عالسريع لأنه كان وقت الغذاءوضيق هلبة هلبة
ردودكن يا حلوات ونبي تشجيع لأنها أول مرة أنزل موضووووووع وبالصوووووور
الروابط المفضلة