سلطة الكرنب والزهرة ...مممممممممم
سلطة الكرنب والزهرة
المقادير :
كوب شرائح كرنب احمر (ملفوف)
1/2 كوب شرائح كرنب ابيض
3 اكواب زهرة مفككة الى زهرات صغيرة
كوب شرائح خس
كوب شرائح فلفل رومي اخضر
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة اكل زيت زيتون
ملعقة اكل مايونيز
ملعقة اكل طحينة (هردة)
2 ملعقة اكل عصير ليمون
3/4 كوب لبن زبادي
ملح فلفل اسود مكعبات خبز عربي محمص
الطريقة :
نسلق الزهرة في ماء مملح حتى تنضج وتصفى
نخلط جميع الخضار مع الزهرة
نخلط الثوم جيداً مع الزيت والمايونيز والطحينة وعصير الليمون
واللبن ثم يتبل بالملح والفلفل
يصب خليط الصوص على الخضار ويترك 10 دقائق قبل تقديمه مع مكعبات الخبز المحمص
والف عافية
المصدر من ملفاتي المطبخية المجربة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة