السلام عليكم و رحمة الله




كل عام و انتم بخير
تقبل الله منا و منكم

بناتي اليوم جبت لكم وصفة ثقليدية اقتصادية
و سهلة للحفظ ان شاء الله



المقادير مع الطريقة


نحضر كمية من الطماطم التي عندنا
نغسلها جيدا و ننزع منها قشرتها
نقطعها
نضعها في وعاء على نار متوسطة
و نحركها من وقت لثاني
لمدة 30 دقيقة
ثم ننزعها من على النار و نطحنها
ثم نرجعها فوق النار
لمدة تقريبا ساعة حتى يتبخر الماء الذي بها


بعدها ننزعها من على النار و نتركها تبرد


نضيف عليها كمية من الملح على حسب كمية الطماطم
حوالي في كيلو طماطم عندنا ملعقة كبيرة ممسوحة


لما تبرد كليا نضعها في قارورات أو برطمانات
و نضع من فوقها 3 أو 4 ملاعق كبيرة زيت
و نغلقها باحكام









وممكن تحتفظ بها في خزانة المطبخ عادي


ممكن أيضا مثل ما توضحه الصورة تضعيها في أكياس و تضعيها في الفريزر









و حين تريدين استعمالها
انزعي منها الزيت في وعاء
ثم استعملي ما تريدنه من الصلصة
ثم ارجعي ضعي عليها الزيت


تحفظ سنة كاملة و أكثر بإذن الله


دعواتكم بهذه الايام المباركة

ماشاءالله تسلم ايديك

ما شاء الله


تسلم ايدك غاليتى

ما شاء الله

تسلم ايدك يا غالية

طريقة رائعة،، ربنا يبارك لك ويكرمك ويسعدك :-)

Sent from my C6603 using منتديات لكي mobile app

كل عام وانت بخير يا ام يزيد
وينعاد عليك بالصحة والعافية

وحياك الله دائما

ربنا يعيطيكِ الصحة وطولة العمر
ذكرتيني بجدتي الله يرحمها
كانت دائما تحضر خزين البندورة بهذه الطريقة البلدية ولكنها كانت تعصر البندورة بداية ثم ترفعها ع النار مع كمية وافرة من الملح
وكانت أطيب مية بندورة كما كانت تسميها

يسلموا دياتك
وصحة وعافية

رمضان مبارك

يسلمو الأيااااااادي

ماشاء الله

تسلم ايدك الحلوة يارب
طريقة سهلة وان شاء الله نجربها

سلام عليكم
بتوفيق لكم ان شاء الله
لا تنسوني بدعواتكم جزاكم الله خيرا

good job

ما شاء الله عليكى
بارك الله فيكى