كنت اقول ع متبل الباتنجان بابا غنوج لحتى الماما صححت لي المعلومة
وعرفت الفرق بين متبل الباتنجان والبابا غنوج

وطبق اليوم بابا غنوج من المقبلات على السفرة الرمضانية



حبة باتنجان مشوية
عصير ليمون
2 سنو ثوم مهروس
ربع قرن فلفل حار
ملح
زيت زيتون
بندورة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم (اضافة من عندي)



بعد شوي الباتنجان
يقشر ويهرس بالشوكة او يقطع بالسكين
نضيف له الليمون والثوم والملح والبندورة والبصل (حسب الرغبة)
ويقلب حتى تختلط المكونات
يضاف زيت الزيتون والبقدونس
ويقدم

يا عيني ع الناس اللي بتسمع الكلام
وبيطلع من تحت دياتها اشهى الاطباق



بالتوفيق يا قمري

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى

ماشاء الله شطوره سلطه شهيه تسلم ايدك وبالعافيه عليكم

أمممممم

البابا غنوج و ما أدراكم ما البابا غنوج

من أطيب المقبلات التي أحبها و أفضلها

طريقتنا نفس طريقتك غاليتي
و لكن بدون البصل و الثوم

و التحميض بدبس الرمان

و بدل الفليلفة أضع دبس الفليلفة الحلو

مع رشة جوز مفروم عالوجه و بالطبع زيت الزيتون

و أممممممم

يا سلااااااام


مشكووورة يا غالية
مأكول الهنا و العوافي

و بالتوفيق حبيبتي

روعة الطبق
الله يحميك

Sent from my SGH-I527M using منتديات لكي mobile app

ماشاءالله تسلم ايديك

يسلمو دياتك وديات الماما كمان
الف صحه
طبق يمي يمي يمي

تسلم ايدك يا قمراية

في منتهى الروعة والجمال

ربنا يحفظ لك الماما :-)




Sent from my GT-P5100 using منتديات لكي mobile app

البابا غنوج بتاعكم غير البابا غنوج بتاعنا

بس بابا غنوجكم حلو اوى ودخل دماغى

تسلم ايدك الحلوة