السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تطبيقي لشوربة البطاطس بالكمون من كتاب الطبخ لك أطباق لاتقاوم
حياكن الله أخواتي في تطبيق جديد
أتمنى الاستفاده للجميع
المقادير
ملعقة طعام زيت زيتون
بصله مقطعه
2فص ثوم
2ملعقه شاي زنجبيل طازج مبشور
3حبات جزر مقطعه
2حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشره ومقطعه
ملعقة شاي كمون حب
3اكواب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود ناعم حسب الرغبه
الطريقه
1:نسخن الزيت في قدر على النار ونضيف له البصل ونقلب قليلا ثم يضاف الثوم والزنجبيل
ونستمر في التقليب الى ان ينعم البصل
2:يضاف الجزر والبطاطس والكمون ونقلب المكونات لمدة 7دقائق ثم نضيف
المرق وتترك تغلي على نار متوسطه لحين استواء الخضار
3: نضع الشوربه في الخلاط الكهربائي ونخلط الى ان تنعم
ثم نعيدها للقدر ونضيف لها الملح والفلفل وتترك على النار
لعدة دقائق حتى تسخن ثم تصب في طبق التقديم وتزين بحبوب الكمون
اترككن مع الصور
زينتها بكمون مطحون بدل الحب
في حفظ الرحمن
الروابط المفضلة