كفتة القرنبيط
~~
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكيد كلنا بيعرف فوائد الكرنب او القرنبيط وبما انه أنا وبناتي مابنحبه
قلت بسوي شي عشان نقدر ناكله ونستفيد من الفوائد اللي بنضيعها من بين ايدينا
قبل رمضان بكم يوم سويت كفتة الكرنب وطلعت حلوة وحبينها وأكلو منها بناتي من غير مايحسو
وبيقولو ياماما سويها كل يوم حلوة
\
المقادير
كرنب الحجم الصغير
لحمة مفرومة نص كيلو
بهارات
بقسماط
بيضة
\
ننضف الكرنب كويس ونغليه في ميه وملح وعود قرفة عود غار وشوي زعفران
ونجهز الكيمة نقطع بصل صغير
نضيف له اللحمة وعود لحم ونخليه يستوي
ونصفي الكرنب من الميه ونهرسه بس مش ناعم جدا
ونضيف عليه بهارات مشكلة واللحمة وكزبرة
ونضيف بيضة و3 ملاعق كبيرة بقسماط
ونقليها في زيت غزير ونصفيها علي ورق المطبخ
ونقدمها مع الرز والسلاطة بالف عافية
وممكن حتي مع المكرونة المبكبكة بالفول الاخضر
أتمني تجربوها لانها من جد شهية
والحمدلله الذى رزقنا هذا من غير حول منا ولاقوة
~~
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة