المقادير:
250غ الحمص
3 ضروس مدقوقة
بصلة محكوكة
ملعقة كمون
قزبور
معدنوس
ملحة
بيضة
دقيق الشابلور
الطريقة:
يرقد الحمص ليلة كاملة في الماء ثم يقشر ويطحن .
في اناء يوضع الحمص يضاف له القزبر العدنوس مقطعين ، الملحة،الكمون ، البصلة، الثومة تخلط العناصر جيدا: تم تعمل منها خبيزات تفند في الدقيق ثم البيض ثم الشابلور وتقى في الزيت .
بالصحة والراحة.
الروابط المفضلة