السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



انا قدمت طريقه عمل الديك الرومي في موضوع المشاوي والمقبلات وقدمت معاه البطاطا الحلوه والكرانب بيري


الكرانب بيري
المقادير
كيس كرانب بيري كان وزنه تقريبا نصف كيلوا
فريش وغسول



























نضعه في طنجره ونضع عليه
نصف كوب سكر ان ااستخدمت السكر البني
عيدان قرفه
وفرقه مطحونه
وزنجبيل فريش مبروش
وجوزتطيب مطحون
وقرنفل مطحون
ونصف كوب ماء
ويترك ليغلي ثم يخفف الحراره علي الاخير بدون اغلاق الغطاء
حتي يستوي ويذوب ويقدم مع المشاوي ويقدم بارد او ساخن


وقدمت كمان البطاطا الحلوه لفيتها في قصدير ووضعتها مع الديك بالفرن حتي صارت طريه ثم قشرتها وهرستها مع سكر بني ورشه قرفه مطحونه وشويه حليب
وزينتها بالمكسرات جوز القلب والماشميلوا



















طبعا قدمت كمان البطاطا المهروسه بس ما صورتها لانه كنت مستعجله
اول شئ قشرت البطاطا وقطعتها بالنصف ووضعت معاها ثوم ورشه كمون وخليها علي الهادئ لاستوت وبعدين صفيتها من الماء ووضعت عليها ملح وثوم بودره وزيت زيتون وحليب وهرستهم مع بعض مع تعديل الملح وتقدم مع رشه زيت زيتون
هون اغلب الناس بعملوها بزبده بس انا بفضلها بزيت زيتون وطعمها اطيب بكون







وصحتين وعافيه

هههههههههههه
ملحقتش على السفرة في ركن الأطباق الرئيسية
لحقتها هنا
هااااااااااااااا


سفرة دايمة يا أمونتي

ممكن ادوق معاكى يا ام محمود

انتى عارفانى غلبانة ومش بعرف الطش حاجة




تحفة يا امانى .. تسلم ايدك يارب

مع انى ماعرفتش حاجة غير الديك الاحمر المستقر فى وسط السفرة ده

والبطاطا عارفاها طبعا .. بس ايه الكرانب ده .. هو الكرنب بتاعنا بس البيبى والا ايه ؟؟

روعه يا اماني
والصوص توووحفه
تسلم ايدك يا شربات

ما شاء الله اماني
تسلم يدك يا غالية
الكرانب بيري (جديدة )

ماشاء الله
يعطيك الف عافيه

تسلم الأيادي يا موني يا قمر

حلوين أوي ,, لكن هو إيه الكرانب بيري

الله يسلمكم جميعا
الcranberry




نوع من الفواكه البريه من فصيله البلوبيري ويعموا منه صاص وهو باللغه العربيه الآس البري
وطعمه حاذق وبستخدم في الحلويات والكيك والجلي
ولقيت لك شويت فوائد
، بل تقدم أدلة على أن إضافته إلى الطعام يمكن أن تزيد قوة الذاكرة على تخزين المعلومات وقوة الأداء في المستقبل". 1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان. 2- كوب يومي من عصير الآس البري يساعد في علاج التهاب الحويصلات (Cystitis). 3- يخفف من أزمات الربو. 4- حمض التنيك المركز في الآس البري يمنع من تأكسد معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين. 5- حمض التنيك عامل مساعد في المحافظة على القلب الصحي السليم. 6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.

ماشاء الله تسلم ايدك

ماشاءالله
يعطيك العافيه ..