المسقعة المصرية من مطبخى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اول موضوع ليا اتمنى ينال اعجابكم
طبعا المسقعة من الاكلات المصرية وموجودة فى بلاد اخرى
المكونات
اولا بازنجان رومى مغسول ومقطع وعلية بعض الملح
ثانيا بطاطس مقطعة صوابع ومغسولة
ونبدا بتحمير قطع البازنجان فى زيت ساخن
وبتكون بهذا الشكل بعد التحمير
وتحمير البطاطس ووضعهم على فوط ورقية للمطبخ لتصفية الزيت
ومن الممكن وضع فلفل حار او فلفل رومى بعد تحميرة ايضا
تحمير الثوم
وضع الطماطم بعد عصرها
ونضع بعض الملح والفلفل الاسود وممكن الشطة الحمرا
ونضع قليل من الخل
ونبدا فى وضع قطع البازنجان المتحمرة فى الصلصة
ثم نضيف عليهم البطاطس المحمرة
ونضعهم فى الفرن
وهذا الشكل النهائى لها
بالف هنا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم مــــالــــك
الروابط المفضلة