هذي قهوتي لــ ( أنا والفنجان ورحله عبر الزمان )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
هذي قهوتي واتمنى تعجبكم
اعتذر منكم ماصورة مراحل اعدادها
المهم طريقة اعدادها
نصب الماء في الابريق حسب كمية القهوه اللي نبي نجهزها
انا عني اكثر من نص البريق ماء
بعد مايغلي الماء نضيف القهوه مقدار خمس ملاعق كبيره
ونتركها تغلي شوي
بعدين اضيف بهارات انا مجهزتها وهي .( هيل + زعفران + قرنفل )
اطحنها مع بعض في مقدار متساوي ونخذ منها مقدار نص ملعقه صغيره او حسب الحاجه
ونضيفها في الابريق ونتركه يغلي شوي
قبل نقفل الغاز نضيف شويه هيل على البريق
وشوي هيل نحطه في الترمس
بعد ماتجهز القهوه نصفيها بالترمس اللي حطينا فيه شوي هيل
ونقدمها
وبالعافيه على قلوبكم
وهذي صوره لفنجال القهوه مع صحن حلا المساويك
ان شاءالله عجبتكم قهوتي
تحياتي لكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة سمسماية
الروابط المفضلة