3 بياض بيض يخفق جيدا حتى يجمد ثم يضاف إليه كوب جبنة شيدر مبشورة وملعقة طعام دقيق وقليل ملح وقليل من الشطة السائلة وتخلط مع بعض
النتيجة عجينة رخوة
في طبق نرش بقسماط ونكور العجينة عليه
نضع الكور في صفار بيض ثم في البقسماط مرة اخرى ثم توضع في صينية وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ((تكون الكور متباعدة عن بعضها ))
تخرج من الثلاجة وتقلى في الزيت حتى تحمروتقدم كمقبلات
الروابط المفضلة