من جديد جيت بقلبى الحنين علشان اساعد هنا ... وانقذها من سى السيد وعملت لها طبق بابا غنوج حلو كتير يلا بالهنا والشفا
بــــــــــابــــــــــا غنـــــــــوج..
2 حبة باذنجان متوسطة
نصف بصلة بقشرها
4 فصوص ثوم بقشرهم
ليمونة
3 ملعقة كبيرة طحينة
نصف كوب صغير زيت
ملح وفلفل
نعمل اطباق من ورق الفويل ونرص فيهم الباذنجان والبصل والثوم
وندخلهم الفرن على درجة حرارة عالية ونشويهم حوالى 30 دقيقة
وبعدين نطلعهم وبعد ما يبردوا نقشرهم بالشكل ده
وفى محضرة الطعام نحط الباذنجان والبصل والثوم والطحينة والزيت والملح والفلفل
ونخلطهم وبعدين نقدمها بألف هنا .. ليكى يا هنا ,,
الروابط المفضلة