السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا بعرف انتي متأخره عن الموضوع بس حبيت اشارك فيه حتي لو كنت اخر وحده
انا استخدمت الكوسا الصفرا لانه ماكان عندي غيرها بس بتقدروا تستخدموا الكوسا العاديه تبعت المحاشي
المقادير
كوسا خضرا او صفرا
فلفل حلو احمر واخضر واصفر مفروم
بصله مفرومه ناعم
فص ثوم
بقدونس وكزبره
جبنه مبروشه
اول شئ نقطع الكوسا بالطول ونفرغ اللب منها بالمعلقه الصغيره بس بحيث ما توصل للقشره
وبعدين نضع شويت زيت زيتون ونحوس البصله مع اللب حتي يطري ونضيف الفلفل الملون المفروم حتي يذبل ونغلق النار ونضيف البقدونس والكزبره مع تعديل الملح
نضع الحشوه في داخل الكوسا وندخلها في فرن علي حراره 375 لمده نصف ساعه حتي تستوي ونضيف الجبنه علي الوجه ونتركها كمان 5 دقائق حتي تسيح الجبنه ونحمرها
وتقدم بالهنا والشفا
وان شاء الله يكون عجبكم طبقي
الروابط المفضلة