القهوة العربية حياكم تفضلوا ....

اهلا بكم اخواتي اليوم راح اعمل القهوة العربية علي طريقتي بالصور وحياكم تفضلوا معاية ....

اولا المقادير :

-فنجانين قهوة عربية محموسة ومطحونة .....

-ملعقة كبيرة محسنات القهوة استعملت (قهوة القصيم ) ممكن الاستغناء عنها ومن الافضل ان يكون مكانها (ملعقة زعفران) .....واذا لم تتوفر يمكن الاستغناء عنها للمعلومية ....

-ملعقتين كبيرة بهارات القهوة مطحونة وهي عبارة عن 2ملعقة هيل كبيرة و1ملعقة قرنفل و1ملعقة نخوة و3اعود قرقة ) تخلط مع بعض وتطحن وناخذ منها بعد الطحن ملعقتين .........

وعلي فكرة ممكن نوع واحد مع الهيل مثلا هيل وقرنفل او هيل ونخوة وهذا عايد للمذاق والذوق ..

-ماء ساخن ......

-ابريق واسع حتي لاتفور القهوة اثناء الغليان الطويل ..... وهذة الصورة ...

[url=http://j6j9.net/w3d/][/url]

الطريقة :

-نقوم باحضار الابريق ونضع فية فنجانين القهوة مع ملعقة كبيرة محسنات القهوة وملعقة كبيرة البهارات القهوة المطحونة ثم نصب عليها الماء الساخن ثم توضع علي النار لتغلي يجب ان تكون النار هادئة .....تغلي لمدة ربع ساعة ....

[RIGHT]

وهذي صورة الابريق وفية القهوة ومحسنات القهوة وملعقة بهارات القهوة(الهيل القرنفل النخوة والقرفة ) ...

وهذي صورتها اثناء الغليان ..الله الله علي الريحة ...






ثم بعد ان تغلي لمدة ربع ساعة نقوم باحضار الدلة اوترمس القهوة ونضع فيها ملعقة كبيرة من بهارات القهوة التي سبق طحنها (الهيل والقرنفل والنخوة والقرفة )ثم نسكب القهوة عليها وعلي فكرة اذا حبيتي تضعي زغفران للقهوة ضعية الان ثم اسكب القهوة ...وهذي صورتها ...







وبكذا تكون جاهزة للضيوف وتقدم مع التمر والحلي وعليكم بالف عافية ...
وهذي قهوة مريوم وصلت ...تفضلوا ....
تفضلوا حياكم كل وحدة تاخذ فنجان ...





اتمني تعجبكم وتنال علي رضاكم ...

تسلم ايدك اختي مريوم سياكل

والله شهتيني للقهوه السعوديه

شكرا ياغاليه

كتبت بواسطة Altaeba_1972

تسلم ايدك اختي مريوم سياكل

والله شهتيني للقهوه السعوديه

شكرا ياغاليه

منورة الموضوع وشكرا علي مرورك .....

ياسلام لو يطلعلى فنجان من الشاشه
تسلم الايادى
شكلها كتير طيبه
ريتها ألف صحه وهنا يارب

كتبت بواسطة lonle

ياسلام لو يطلعلى فنجان من الشاشه
تسلم الايادى
شكلها كتير طيبه
ريتها ألف صحه وهنا يارب

مشكورررة حبيبتي بس مدي ايدك وراح يطلع الفنجان ههه ههه
اسعدني مرورك ...

ما شاء الله قهوة معتبرة
اول مرة بعرف انه هيك عندكم بعملو القهوة

تسلم الأيادي
إذا فاحت القهوه ياسلااااااااااااااام ريحتها تفتح النفس وإذا هي مبهره بحبات الهيل والقرنفل الغير مطحون ومزعفره شهيتيني عليها

هل أنتي من جنوب المملكه؟؟
إعداد القهوه يختلف من مدينه لمدينه فابتدا من اليمن إلى تركيا
من اليمن يكون لونها فاتح جدا ثم يغمق لونها حتى تصل إلى اللون البني في وسط نجد ثم تتجه إلى شمال المملكه فيغمق أكثر وأكثر حتى تصل لتركيا فتكون محروقه جدا أي سوداء

تسلم الايادي

كتبت بواسطة فروحة قلبي

ما شاء الله قهوة معتبرة
اول مرة بعرف انه هيك عندكم بعملو القهوة

فرضة حلوة تعلمتي القهوة مني ههههه هه ممكن تعطيني طريقتك في القهوة .... سعيدة بمرورك فروحة ...

كتبت بواسطة *دموع الصمت*

تسلم الأيادي
إذا فاحت القهوه ياسلااااااااااااااام ريحتها تفتح النفس وإذا هي مبهره بحبات الهيل والقرنفل الغير مطحون ومزعفره شهيتيني عليها

والله صادقة وخاصة اذا فاحت رائحة القرنفل في المكان رررروعة .....

هل أنتي من جنوب المملكه؟؟
ماشاء الله عليك دموع الصمت عندك خبرة في القهوة اكيد حبيبتي انا من الجنوب ممكن تقولي طريقتك في القهوة .....

إعداد القهوه يختلف من مدينه لمدينه فابتدا من اليمن إلى تركيا
من اليمن يكون لونها فاتح جدا ثم يغمق لونها حتى تصل إلى اللون البني في وسط نجد ثم تتجه إلى شمال المملكه فيغمق أكثر وأكثر حتى تصل لتركيا فتكون محروقه جدا أي سوداء

اسعدني مرورررررك دموع الصمت ....

كتبت بواسطة ام ريناد الحلوة

تسلم الايادي

ويديك ام ريناد اسعدني مرورك ....ولو تشركيني بطريقتك للقهوة اكون اسعد ....

ما شاء الله تبارك الله .. شكلها رووووعه .. تسلم يدك أختي