المقادير:
ورق عنب
رز مصري
بقدونس +نعناع _بصل +ثوم +دبس الرمان +طماطم+بهارات + ثلاث كاسات ماء أو أقل على مقدار الرز
الطريقة:
1- أغلى ورق العنب قليل لمدة خمس دقائق ثم أنشفه من الماء إلى ان يبرد
2- أضع البصل على النار مع زيت زيتون ثم الطماطم والثوم والبهارات مدة خمس دقائق
3- ثم أضع الرز وأضع عليه الماء وأجعل النار قصيره عليه
ثم أضع عليه بقدونس ونعناع وقليل دبس الرمان ثم بعد دقائق أضع بقدونس
4- ثم أبدأ بحشو ورق العنب
5- ثم أصف ورق العنب في القدر بطاطس
ثم ورق العنب وأضع عليه الماء فيها انواع البهارات والملح وماجي وصلصة الطماطم
وبالهناء والعافيه
الروابط المفضلة