السلام عليكم
كيفكم صبايا شو الاخبار
عنا اليوم لب الكوسا رح نعمل منه طبق حوس مع فلفل وبصل وطبق عجه
رح نبلش بالعجه
لبن 2 كيلو كوسا يعني حفرنا 2 كيلو كوسا واخذنا اللب
نصف كاس حليب سائل
2 ملعقه لبن دسم عالي
2 بصله صغار
ضمة بقدونس صغيره
3 بيضات
ملح +فلفل اسود
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
1 كاس طحين
اطجني البصل والبقدونس على المولينكس ناعم
اضيفي لب الكوسا الناعم
حركي مع الملح والباكنج باودر والفلفل الاسود
اضيفي الحليب +اللبن وحركي
اضيفي الطحين وحركي بالشوكه حتى تحصلي على مزيج ناعم
في مقلاه على الغاز ضعي القليل من الزيت وصبي 1 كاس من الخليط
عندما تتحمر اقلبيها على الوجه المعاكس
واحصلي على العجه الطيبه
لبن 2 كيلو من الكوسا
1 قرن فلفل نصف حراق او حسب المذاق انا بحب الحراق
نصف قرن فلفل حلو
2 بصله صغار
1 ملعقه صغيره زنجبيل طازج مبروش
ملح+فلفل اسود
نصف كاس زيت زيتون
افرمي البصل ناعم وذبليه على الغاز مع زيت الزيتون
اضيفي لب الكوسا +الفلفل والفلافله الناعمه
اضيفي الزنجبيل +الملح+الفلفل الاسود
اتركي اللب على نار خفيفه حتى ينضج جيداً
واحصلي على هذا الطبق الرائع
[CENTER]الف صحه يا رب
سلام عليكم
الروابط المفضلة