السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم بناتي الحلوات

على شرف خل التمر عملت مخلل خيار
وهذا رابط تطبيقي للخل

تطبيقي لخل التمر للعزيزة ام مريم العراق ،،، من مطبخ الاء

وكان المخلل غير عن كل الاشكال والانواع
خصوصا انه تميز بنكهة خل التمر المميزة

تفضلو اخواتي لنتعرف عليه سوياً

مخلل الخيار المحشي

المقادير:

خيار (الكمية على حسب رغبتك)
طماطم مجففة
زيتون بدون نواة
فلفل اخضر
بقدونس
ليمون حامض
ملح
خل التمر
ماء للتخليل
ورقات عنب

الطريقة:

في الخلاط يفرم الفلفل الاخضر والبقدونس والزيتون

يضاف اليهم قشرة ليمونة حامضة والطماطم المجففة
نضيف القليل من الملح وخل التمر ونترك المزيج قليلا على جنب

في هذه الاثناء نقوم بتفريغ الخيار بواسطة اداة تفريغ الكوسا

نضيف لب الخيار الى الحشو ثم نحشو الخيار

نصف حبات الخيار في حافظة ونسكب عليه ما تبقى من حشو

نعد ماء التخليل (ملح + ماء + عصير ليمون ) ثم نسكبه على الخيار ونضع ورقات العنب وشرائح من الليمون الحامض

نتركه ليومين او ثلاثة او حتى اسبوع على حسب الجو لديكم حتى يتغير لون الخيار
ثم يقطع شرائح ويقدم

الحقيقة كان المخلل رائع جدا لدرجة انني لا استطيع وصفه

ان شاءالله تكون حبيبتي ام مريم العراق مبسوطة مني

وهذه الحصة من نصيب سوووومة الحبوبة

مسكينة سومة زارتني في الشغل وكنت محضرة مخلل الخيار لصديقاتي
وللاسف لم تسطتيع تذوق المخلل لانها صايمة
ومن هذا اليوم وهيا كل يوم تقولي نزلي الخيار نزلي الخيار خخخخخخخخخخ

وهذا هو المخلل يا سووووووووووومة
الف صحة وعافية عليكم

مخلل يشهي مع اني منحبش المخللات

الله يسلم يديك و يدين ام مريم و يبارك فيكم

صحتين و عافية على قلوبكم

ماشاء الله....................
كتير منظره حلو واكيييييييييييييد راح اجربه

ماشاء الله عليك ياماما الاء مخلل رووووووووووووووعة

يسلمو ايديك ياغالية وفي انتظار جديدك

ماشاء الله علي الوءة العسل


تسلم ايدك حبيبتي وصحتين علي قلبك

مخلل يجنن وتطبيق فوق العادي


الله يبارك فيك ويبارك في ام مريم علي تعبها

وصحتين لاسومة الغاليــــــــــــــــــة

يسلمو ايديك شكله قنين زيك
هههههههههه صخفتنى سومة والله ماتستاهل الحق

تسلم الأيادى الحلوه يا حلوه

صدقينى ما فى كلام نشكرك فى على هل جمال

الله يحفظك لأهلك ويسعدك يارب

مشاء الله مخلل روعه وانا احب المخلل بانواعه وانتى ابدعتى غاليتى الوءه
وتسلم الحبيبه ام مريم العراق بصراحه ما تقصر عن اى شى
وتسلمى لى ياورد

الله الله بسم الله ما شاء الله
تسلم اديكى و عنيكى يا غاليه و تتحرم على النار
مخلل شهى و لذيذ بالف هنا و شفا يا رب
ربنا ما يحرمنا منك و من ابداعاتك يا حبيبه قلبى
ربنا يباركلك و يكرمك و يحقق لك كل امنياتك

ياسلام ياسلام يا الو ما شاء الله شكلللللللللللللللله يسيل الريق يميميميميميم

تسلم ايدياتك وياناري عليك ياسومة وكانا اني راني خخخخخخخ خنبت منها خراررررريايايا ههههههه

تسلم الايادي يا الو
في حفظ الله