بيبي باذنجان بحشوه لذييييييييييذه وبيبي بطاطس بالزعتر والكسبره وسلطه باذنجان مشوي

**sama 2** · 14-12-2009, 06:11 PM

هقولكم حكايه البيبي باذنجان

اول ما شوفته جت علي بالي الغاليه وعود الخير

وقولت بما ان فكره الميني فته عجبت وعود

*جديد:* ميني فتة* وكمان** فتة حجم عائلي** من مطبخ sama 2 *مشاركتي للغاليه وعود *

هقدم لها ولكن اليوم بيبي باذنجان وبيبي بطاطس كمان

اولا بيبي باذنجان رومي بحشوه كتير شهيه رائحتها حكاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااايه

** علي فكره يا وعود انا بعمله حجم متوسط لكن المره دي بيبي لخاطر عيونك يا غاليه اتمني يعجبك**

المقادير

12 وحده باذنجان رومي بيبي او 6 وحدات متوسطين

5 حبات طماطم مقشره ومقطعه شرائح بدون بذر

بصله كبيره مقطعه شرائح

3 فصوص ثوم مفرومين
كسبره او بقدونس
عصير ليمونه
1/2 كوب مياه
ملح ,فلفل,1/2 ملعقه صغيره سكر

الطريقه

نقشر الباذنجان جزء وجزء ونعمل فيه فتحه بالسكينه من الوسط

نضع زيت قليل في طاسه ونضع الباذنجان ليآخذ لون خفيف من الناحيتين

وهذا شكلهم بعد القلي الخفيف نتركه يبرد شويه

نجهز الحشوووووووووووووووووووو

مكان قلي الباذنجان نضع البصله وشويه ملح ونقلب دقيقتين

ثم نضع الثوم ونقلب لثواني قليله

(لما تظهر ريحه الثوم) تطفأ النار وتوضع الطماطم والبقدونس وملح وفلفل وشطه لو تحبي ويقلب مع بعض

ودا شكل الحشوه الشهيه رائحتها كتييييييير قويه ومميزه

نحشي الباذنجان بالحشو ونضعه في طاسه واسعه

ثم نضع باقي الحشوه عليهم من فوق وعصير الليمونه و1/2 كوب مياه

ورشه الملح والفلفل والسكر دون تقليب ونغطيها كويس ونتركها تستوي

لو احتاجت مياه نضع القليل من المياه و لمعرفه السوي نضغط عليها

تقدم سااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااخنه

بيبي باذنجان للغاليه وعود اتفضلي عزيزتي تذوقي وقوليلي شو راااااااااايك

<<يتبع>>

**sama 2** · 14-12-2009, 06:12 PM

ثانيا بيبي بطاطس بالزعتر الجاف و الكسبره الطازجه

المقادير

بيبي بطاطس

زعتر جاف

كسبره خضره

زيت

ملح ,فلفل,كمون

الطريقه

نقشر البطاطس ونضعها في مياه ونسلقها مع شويه ملح

ما كان عندي بيبي بطاطس فعملتها اليوم بمكعبات البطاطس

نصفيها من المياه

ونضع القليل من الزيت ونضع الثوم ونقلب حتي يصفر لونه

ثم نضع الزعتر الجاف ونقلب

ودلوقتي نضع مكعبات البطاطس ونقلب

ثم نضع الكسبره ونقلب ونشيلها من علي النار

ونغرفها وعلي التقديم فورا

وهذه صووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره اقرب

<<يتبع>>

**sama 2** · 14-12-2009, 06:13 PM

ثالثا سلطه الباذنجان المشوووووووووووووووووووووووي

المقادير
با ذنجان رومي

طماطم مكعبات
كسبره خضره
فلفل اخضر مكعبات
خيار مكعبات بدون بذر
بصله شرائح
ليمونه
3 فصوص ثوم
ملح,كمون ,شطه

زيت

الطريقه
نعمل فتحه بالسكينه ونشوي الباذنجان

نقشر الباذنجان ونعصر عليه الليمونه ونضع الثوم ونهريسهم

ودلوقتي نضع الطماطم والكسبره والفلفل والخيار والبصل
والملح والكمون والشطه والزيت ونقلبهم سوا

احلي سلطه باذنجان اتفضلوااااااااااااااااااااااااا
اتمني تنال اعجابكم

اتمني تنال اعجابكم

وطبعا المخلل لا ينسي ورق كرنب وليمون معصفر

تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااتي

**MUM** · 14-12-2009, 06:28 PM

**sama 2** · 14-12-2009, 06:31 PM

كتبت بواسطة MUM

ميرسي MUMعلي مرورك الكريم

مشكوره وتسلمي يا غاليه

**حنان(البحرين)** · 14-12-2009, 06:38 PM

سلمت يداكِ يالغاليه ماشاء الله وصفات في منتهى الروووووووووعه

**sama 2** · 14-12-2009, 06:50 PM

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

سلمت يداكِ يالغاليه ماشاء الله وصفات في منتهى الروووووووووعه

اختي الغاليه حنان (البحرين)

ميرسي علي مرورك الغالي اللي دايما بيسعدني

نورتني ياقمر

تسلمي ومشكوره علي التميز

**كعكة التفاح** · 14-12-2009, 07:52 PM

ماشاءالله روووووووعة,
بالهنا والشفا على اللي اكلها ,
شكلها لذيذ جدا

**maina21** · 14-12-2009, 08:02 PM

ماشاء الله
وصفات رائعه و لذيذه
يسلمو دياتك

**نانا ليدي** · 14-12-2009, 10:17 PM

رووووووووووووووووعة بس البيبي باذنجان لو ينبشر عليه جبنة بطلع خيلة

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: بيبي باذنجان بحشوه لذييييييييييذه وبيبي بطاطس بالزعتر والكسبره وسلطه باذنجان مشوي

أدوات الموضوع

العرض