اخواتى الاعزاء
كبدة اسكندرانى زى بتاعة المطاعم بالظبط( واحلى شوية)
هاتى الكبدة وقطعيها عصافيرى يعنى صغيرة اوى
فى طاسة حطى شوية زيت صغيرين عليهم حوالى 6 فصوص توم مدقوقين وشوحيهم وبعدين حطى عليهم فلفل اخضر حار مقطع وشوحيهم ثم ضعى شوية خل وبعدين حطى الكبدة وملح وفلفل وقلبى لغاية لما تستوى ثم ضعى عصير لمونة
وبألف هنا
يقدم مع العيش الفينو او المكرونة
الروابط المفضلة