*مخلل متميز******الطرشىىىىىى****** وروابط المخللات بتاعتى (هديه)
صبببببببببباح الخيرات
مين فينا يا 666666666
يعرف يقعد فى البيت من غير مخلل
اى مخلل
ولو تعرفوا المحلات بتعمل المخلل ازاى
يا سلااااااااام حتنبسطوا اوى اوى اوى
وفرصه السوق الايام ده مليان خضار
وبالمناسبه انا كنت نزلت مواضيع خاصه بالمخللات المختلفه قبل كده
لكن انهارده اول مره انزل الطرشى المشكل
المكونات
جزر
لفت
خيار
شطه
فلفل
قرنبيط
كرفس
ماء ملح
(لكل لتر ماء 4 م ك ملح)
1/2 كوب خل
بصل
وللبصل طريقه مبدئيه قبل ما احطه فى الطرشى
الاول وضعت على البصل مايه سخنه فيها ملح لمدة 3 ايام مع التقليب
وبعد كده وضعت عليها مايه سخنه لمده 5 دقائق وارمى المايه
واكررها 3 مرات كل ده بدون تقشير للبصل
واخيرا اقشر البصل
و اضعه فى ماء وملح وخل
لتر الماء عليه 100 جرام بصل
ولما يستوى ويظبط اضعه فوق الطرشى
الطريقه
كله على بعضه وبالهنا
لكن انا بضيف الخل بعد تظبيطه ب5 ايام
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة