شاورما فراخ من مطبخي وبالصور....يارب تعجبكم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عملت شاورما فراخ وطلعت روووووووووووووعه ولفيتها في كريب
المقادير:
زيت ذره
بصله مقطعه جوانح
فلفل رومي اخضر مقطع جوانج
وفراخ فيليه مقطعه شرائح
زيتون مخلي
التوابل اللي عندك اللي تحبيها ( ملح وفلفل بهارات فراخ وبابريكا وجنزبيل وكاري....)
2 معلقه كبيره دقيق
الطريقه
نضع الزيت في طاسه غويطه نوعا ما وعليها البصل يشوح قليلا ثم الفلفل برضه نشوحه حبه ثم الفراخ والتوابل
ثم نضع قليل من الزيتون ونضع الدقيق ونقلب حتي تستوي الفراخ نصف سوا
ثم نضع كوب ماء ونتركها حتي تستوي تماما
وده شكلها بعد ما انتهت
ونضع فوقها زيتون مره اخري واذا حبيتي مشروم
وبعد كده نعمل الكريب اللي هنلف فيه الفراخ
مقاديره
2 بيضه وذره ملح وكوب دقيق وكوب لبن وزبده مذابه
ويضرب في الخلاط كله وده شكله
وفي طاسه تيفال نبدا نعمله
وبعدين نبدا نلف الفراخ فيه
وده شكلها النهائي
وقدمته مع بطاطس محمره
اتمني ان ينال اعجاااااااااااااابكم
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
[
الروابط المفضلة