اهلين حبيباتى هذه اول مشاركة ليا بهذا القسم وانا راح اقدمك لكم سلطة مقالى اكيد مش غريبة عليكم بس حبيبت اشارك بشى منى ونتمنى انها تعجبكم لانى ديما اعملها وتعجب الكل
.
[IMG]
[/IMG]
المكونات:
طبعا انا ما عندى مقادير معينه يعنى كل مقاديرى بالعين (عينى ميزانى ) وكل واحد حسب عدد الافراد يعنى
بادنجان مقطع مكعبات صغيرة
بطاطس مقطعة نفس الحجم مكعبات
كوسا مقطعة مكعبات نفس الحجم ايضا (وهذا اختيارى ممكن ما تضيفهاش)
حمص منقوع ومطبوخ فى الماء لحد ما يستوى او ممكن معلب عادى
خبز عربى مقطع ومقلى
كسبرة خضره للزينة او بقدونس عادى (انا هنا استخدمت بقدونس)
الصوص للتغطية:
مايونير
زبادى
ليمون
ثوم
ملح وفلفل اسود
شوية كمون اختيارى بس يعطى طعم حلو جدا
الطريقة:
نطبع نقلى كل من البطاطس والبادنجان والكوسا كل واحد بروحة ونصفيهم كويس من الزيت ونخليهم على جنب ممكن ترشى شوية ملح عليهم بس مش كثير وبعدين تجيبى صحن التقديم وتصفيهم طبقات يعنى بطاطس تم بادنجان تم كوسا ثم الحمص اخر شى ( او انك تخلطيهم مع بعض كلهم عادى ) بعدين تخلطى الصوص كويس وتحطيه على الوجه كل ما كان اكثر كان احلى على ذوقك كيف ما تحبى يعنى والتزيين براحتك يعنى تضعى عليها الخبز المقلى والبقدونس والتزيين براحتك حتى بلا تزيين تجى حلوة لان الخبز المقلى والبقدونس يجملها.
انتمنى انها تعجبكم ونسنتى ردودكم الحلوة وتشجيعكم على شان ننزل حاجات تانية بالقسم واى سؤال انا حاضرة.
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
متميز* سلطة المقالى على طريقتى عجبت الكل وراح تعجبكم انتم كمان.مشاركة اسبوع السلطات&&
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة lonle
الروابط المفضلة