وصفتي اليوم هي سلطة الملفوف .....سلطة حلوة جدا وفيها فوائد كثيرة ..... نبدأ على بركة الله في المقادير
والطريقة على طول .....
ملفوف أخضر وأحمر
جزر مبشور
خيار
طماطم أخضر " بندورة "
ذرة
زيتون
خل ليمون وزيت زيتون
ملح وفلفل أسود
أول شيء نغسل الملفوف كويس وفي الغسلة الأخيرة نترك بها ماء ونعصر عليها ليمون حامض ونتركها
ونبدأ في تقطيع الطماطم والخيار ونتركه جانبا .....ونبدأ نبشر الجزر ......
بعدها نصفي الملفوف من الماء ونضع عليها الطماطم والخيار ونضيف عليها قليل من الملح وزيت الزيتون والخل
والفلف الأسود ونفس الشيء مع الجزر المبشور نخلطه جيدا .....
المعذرة منكم لأن صورة الجزر المبشور لم تكن واضحة .....
وبعدها نضع الجزر أولا في صحن التقديم وفوقها الخليط السابق على الجزر وفوقهم نضع ذرة
ونزينها حسب الرغبة .... انا زينتها بطماطم وخيار وزيتون وهذا شكلها النهائي .....وصحتين وهناء ....
الروابط المفضلة