بعد غيــــــــــــــــــــــــــــاب طويــــــــــــــــــــــــــل عنكم
رجعتلكم بغدا انما ايه يجنن
و غدانا النهاردة كان فـــــــــــــول .... بــــــابـــا غـــــنـــــوج .... بــــــطـــــــاطــــس مــــهــــروســــة
طبعا الفول كان بالزيت و الليمون و الطحينة و الكمون و الملح و الفلفل
على فكرة الفول انا بفصصه من قشره عشان ما يتعبش المعدة
و البابا غنوج قشرت البتنجان و قطعته حلقات و رشيته بزيت الزيتون و شويته فى الفرن و شويت معاه فصين توم
و بعدين حطيته فى محضر الطعام و هرسته مع التوم و طحينة و ليمون و كمون و ملح و فلفل اسود
و البطاطس قشرتها و قطعتها مكعبات و سلقتها فى ميه و ملح و معاها فصين توم لما استوت صفيتها و رميت التوم
و بعدين هرستها بالشوكة مع معلقة زبدة و رشيت عليها فلفل اسود و كمون و بقدونس مفروم
ام انوس يا حبيبتى حملتك تجنن
ربنا يسعد قلبك و يرزقك بالذرية الصالحة السليمة المعافاة عاجلا غير آجل قولوا آآآآآآآآمييييييييييين
الروابط المفضلة