مرحبا بنات
ان شاء الله الكل بخير وعافية

شفت ملف الغالية لونلي عن الكبة منزلته في هذا الركن لذا نزلت هذه الوصفة اعتقد ما مذكورة في الملف

تفضلوا شوفوها

كبة برغل مقلية

المواد المطلوبة

2 كوب برغل
بيضة
ملح

الحشوة
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس
ملح وبهار

طريقة التحضير

يغسل البرغل ويصفى يضاف له 2 كوب ماء ويرفع على النار يترك يغلي حتى قريب ما ينشف الماء تهدأ الحرارة ويغطى الوعاء بالغطاء ويترك على نار هادئة كما في تطبيق الرز
يرفع من النار ويترك ليبرد قليلا

يضاف له الملح والبيضة ويدعك يدويا حتى تتكون عجينة متماسكة

تترك لتبرد جيدا وخلال هذه الفترة تحضر الحشوة
من حمس البصل واللحم ثم يضاف الملح والبهار والبقدونس اخيرا ويترك ليبرد

يؤخذ جزء من العجينة وتفتح كما بالشكل بمساعدة الماء البارد

وتحشى بالحشوة

وتشكل كما في الصورة

ثم تقلى بالدهن الغزير حتى تحمر

وهاي صورة الكبة عن قريب

والف عافية

تسلم ايديك حبيبتي

امممممممممم شو هالطريقة الحلو يسلم دياتك يا عسل الكبب لا يعلى عليها

والاقراص طالعين معاكي بشهو

يعطيكي الف عافية

رووووووووووووووعة شكل الكبه
تسلمي يا لالي

ياااااااااا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال ام الريحه واصله عندى
شى بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
يسلمووووووووووووووووووووووووو يا امر

مشكوره لالي وانا بقول وين غطست ما بينت
تسلمي طريقه شهيه

يسلمو اديكي لالي ...
بيشهي يا عسل

تسلم ايدك
والله إلنا كام يوم فاقدينك..من غير شر
أتاريك عم تعملي كبة

يلا بسرعة عالعجين
بدنا نشوف المعجنات العراقية الأصيلة

لالي يااااااااااااااااااا قمر
بتشهيييييييييييييييييي الكبه
و شكل الاقراص كتييييييييييييير حلو
الك وحشه يا قمر...
وين ما تبيني...كنت قلقانه عليكي و بدي ابعتلك رساله اطمن عليكي

تسلم دياتك على الوصفه الطييييييبه

ما شاء الله تبارك الرحمن
اول مرة يا لالي اعرف ان البيض ممكن نضيفه مع الكبة
طريقتك حلوة وفعلا جديدة
سلمت وسلمت يمناك
وان شاء الله اطبقها قريبا

ويا عيني ع الدلال كله للكبة
على هيك بقية المقبلات راح تهاجر
طبقين للكبة في يوم واحد
طبق من لالي
وطبق من سونة
نيالك يا كبة