طريقة عمل الجبنة الصفراء
المقادير:
2 كوب حليب بودرة _ كوب زيت ذرة _ كوب ماء _ صفار بيضتين _2مثلث جبنة _ ملعقة ضغيرة
ملح _وذرة صغيرة من حمض الليمون .
الطريقة :
1_ يصب الماء والزيت في الخلاط ويضاف اليه صفار البيضتين ومثلثا الجبنة والملح وحمض الليمون .
2_ يخفق المخلوط بالخلاط ويضاف اليه حليب البودرة تدريجيا حتي يجمد .
3_ يصب بعد ذلك في طبق بسمك 2سم ويغطى بورق القصديراو علبه نظيفه ثم يوضع في الطبقات العليا من الثلاجة ويؤكل بعد ساعات..
ممكن تعملي نصف المقدار وممكن تضيفي ملعقتين قشطة قيمر
انا حطيت نصف مقدار الماء وعملت شوي بماء البنجر وشوي بماء البقدونس كان لونه فاتح مو مبين كثير الصوره الاولى بعد وضع المقادير في الخلاط وضعتها في وعاء واضفت الماء الملون والحليب النيدو حتى اتماسكت وممكن تستبدلي الزيت بالزبده
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة