السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وباعلان مبتكرة الطبق السادس نصل لنهاية مسابقتنا منها المكونات ومنكن الطبق.....
أوقانا سعيدة ومفيدة قضيناها معا .. استمتعنا بها بأطباق متنوعة عرفت طريقها لموائدنا
صاحبة مكونات الطبق السادس كانت
فنانة ركن الاطباق الرئيسية ....
أم ليانة....
كانت المكونات عبارة عنبيض
طماطم
كرات .... يمكن استبداله بالبصل الاخضر في حال عدم توفره لكن الافضل الكرات وممكن الاتنين معا
جبن ابيض ( فيتا او نابلسية او عكاوي اوهنغاري حسب المتوفر )
زيت زيتون
شرائح زيتون ( اختياري )
فلفل اخضر حار ( اختياري )
ملح فلفل بهارات متل ما بتحبيوكان طبقها الخاصحزمة كرات متوسطة مغسولة منيح ومقطعة صغير
عجة الكرات والبيض او اومليت الكرات
3 حبات طماطم متوسطة مقطعة صغير
5 _ 6 بيضات
جبن ابيض انا استخدمت جبنة نابلسية نقتها شوية علشان اخفف ملحها وبعدين بشرتها وممكن تستحدمي اي نوع جبن ابيض متوفر لديك بس العكاوي والنابلسية اطيب
ملح + فلفل اسود ورشة كمون
فلفلة حارة مقطعة ناعم جدا
شرائح زيتون اخضر او اسود حسب المتوفر
القليل من زيت زيتون
الطريقة
تبشر الجبنة وتخلط المقادير معا يضاف الملح والفلفل والقليل من الكمون وانا عادة اضيف بعض قطرات من الخل الي البيض لازالة الزفرة وتحرك جيدا كما في الصورة
تدهن صينية تيفال بقليل من زيت الزيتون ويصب فيها الخليط وراعي الا تكون الطبقة سميكة تحمر من تحت على عين الغاز او في الفرن ثم تحمر من فوق وتقطع متل البيتزا وتقدم
وهاي صورتها بعد النضج
وهاي كمان صورة
وهنا عملتها على صاج البان الكيك على شكل اقراص بعد ان مسحته بقليل من زيت الزيتون يحمر من تحت ثم يقلب على الوجه الآخر ويقدم
وهنا صورة الطبقين معا تفضلوا
ان شاء الله الطبق تجربوه ويعجبكم
فعلا لذيذ وسعراته الحرارية قليلة وغني بالخضار
وصحة وهنا على قلوبكم
ونحن أيضا نحبك يا ام ليانة وسامحك الله فقد اشتهيت قطعة من قرص العجة اللي بيشهي من تحت دياتك
الروابط المفضلة