((شوربة العدس))
ايضا من المطبخ المصري..و ينفع هذه الايام الشديدة البروده..
المقادير
ربع كيلو عدس اصفر (مغسول جيدا)
2 لتر ماء
2 ثمرة جزر
2 ثمرة بصل
فلفل الوان(اصفر،،احمر)
رأس ثوم
ثمرة بطاطس صغيرة
4 ملاعق شعرية
2 مكعب كنور
خلطة توابل كنور
نصف ملعقة صغيره زيت
...بصل محمر..للتجميل
الطريقه
نقطع الخضار
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/34c2ed850e.jpg)
نضع مقدار الزيت في اناء
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a73c5cbcde.jpg)
نبدأ في تشويح العدس فيه..حتى يصبح كل حبه منفره(مفرر زي ما بنقول عندنا.:biggrin: .او منثر)
حتى يصير هكذا..
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/39a00e4ed0.jpg)
بعدين نضيف الماء
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/e65e454fb1.jpg)
الخضار
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/3fd2ec5615.jpg)
نضيف خلطة البهارات و ماجي
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/3b54caf82e.jpg)
اول ما يغلي..
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/9a1536b708.jpg)
نهدي النار عليه حوالي ساعه..
شكله بعد تمام النضج..
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/480fa3b3de.jpg)
ممكن يضرب في الخلاط..لكن انا بفضل اصفيه..
و هذا شكله بعد التصفيه..
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/b7b602693b.jpg)
نده تاني على النار و نضيف اليه الشعريه..
![](http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8841bedb3b.jpg)
و يغرف..
و يزين بالبصل المحمر
و يقدم ساخن بالعافيه على قلوبكم..
اختكم ام زين
لا امانع في الاقتباس او النقل..شرط ذكر المصدر..
الروابط المفضلة