بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...اخواتي العزيززات...كيف حالكم...بعد غيبة طويلة...عدت لكن و كلي شوق اليكن....و قلت ماا لازم ارجع الا بشي دسم...لااااا مش اكل دسم(عارفة الرجيم ذابحكم) الموضوع هو اللي دسم...لكن مغذي و مفيد...و لأهم وجبة في اليوم..اللي هي وجبة الفطور...و اللي بدها زوجها يرضى عليها---------->>>>>تلحقنييييييي
1) مافينز بالموز و المكسرات
المقادير:
4\3 كوب سكر-3\1 كوب زبدة طرية-2 بيض-1 كوب موز مهروس-3\1 كوب ساور كريم(كريمة حامضة) 1و نصف الكوب طحين-1م.ص. بيكينج صودا-1م.ص. زنجبيل بودرة-2\1م.ص. ملح- 3\1 كوب مكسرات مشكله مقشرة -4\1 كوب سكر بني.
الطريــــــقة:
يسخن الفرن....تجهز صينية المافينز و يوضع الورق الخاص..في طبق كبير تخفق الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية الى ان يصبح الخليط هش....يضاف البيض بالتدريج و يخفق جيدا...يضاف الموز و الساور كريم و يخفق الى ان يتجانس الخليط.
تتخلل المواد الجافة مع بعضها جيدا..و من ثم تضاف الى الخليط السابق و تخلط الى ان يمتزج الخليط.
يصب الخليط في الصينية المخصصة بالملعقة..
يخلط السكر البني مع المكسرات..و يوضع فوق الخليط...يدخل الفرن تقريبا 25 دقيقة الى ان يستوي...
و الـــــــف عااااااافية
2) طبق البيض بالجبنة و الخضار
طبعا المقادير حسب الرغبة.
بيض...ملح و فلفل اسود...بصل مفروم..فلفل اخضر رومي مفروم...1 فص ثوم مهروس..طماطم مقطعة..جبنة مبشورة
الطريقة...يخفق البيض مع الملح و الفلفل الاسود في طبق...توضع المقلاة على النار مع قليل من الزيت..يضاف البصل و الفلفل الاخضر و يقلب الى ان يستوي...يضاف الثوم و يقلب دقيقة...يضاف البيض و يقلب و الطماطم و تقلب ...و يترك على نار متوسطة الى ان يستوي تقريبا...يرفع من على النار و يوضغ فوقها بمسافة(تمسكي القلاية بايدك) الى ان يستوي تماما...ترش الجبنة على الوجه و يقدم على الفور و الـــــــف صحة و هنا
3) بان كيك سريع و هششششششش
المقادير:
1 كوب طحين-1م.ك. سكر-1.م.ص. ب.ب. 2\1م.ص. بيكينج صودا-2\1م.ص. ملح-1 و نصف الكوب بتر ميلك-3م.ك. زبدة غير مملحة -1 بيضة كبيرة.
==الطريقة:
في طبق عميق...نخلط مع بعض..الطحين بيكينج باودر بيكينج صودا ملح و السكر...في طبق اخر نخفق البترميلك مع البيض و الزبدة ..ثم تضاف الى الخليط الجاف..و يقلب الخليط
تسخن تاوة او مقلا مسطحة(تيفال يا ريت) و لو تمسح مسحة خفيييييييفة بالزيت مش اشكال..يصب الخليط..الى ان تظهر فقاعات على الوجه...يقلب الى ان يكتسب اللون الذهبي من الجهتين..يرفع و تكرر العملية مع باقي الخليط.
و يقدم بالحال.
افكار للتقديم...توضع طبقات فوق بعض...و قطعة زبدة على الوجه..و الشراب الخاص..و لو فراولة ولا توت و لابلو بيريييييي....اممممممممممممم و لا اطيب..و ميييييييييية الف صحة و عاااافية
يتتتتتتتتتتتتتتتتتتبع:
الروابط المفضلة