المقادير:
- كيلة لحم دجاج مفروم.
- كوب فتات خبز طازج.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- أربع حبات بصل أخضر مقطعة شرائح.
- كوب كزبرة طازجة مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة صلصة حارة.
- ملعقتان عصير ليمون كبيرتان.
- زيت للقلي.
التحضير:
1- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 ويخلط الدجاج المفروم بفتات الخبز في وعاء كبير.
2- يضاف البصل الأخضر والكزبرة المطحونة والطازجة والصلصة وعصير الليمون ويخلط جيدا ومن ثم تعمل كرات بحجم الجوزة.
3- يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الكرات على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجهات ثم تخرج لتوضع في صينية شواء وتشوى في فرن حتى تنضج تماما لمدة خمس دقائق وتقدم ساخنة.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة