السلام عليكم ورحمةا لله وبركاته،،،،
كيف رمضان معكم ..
هاي طبق سهل ممكن تحضيره ووضعه في الثلاجة لحين وقت السحور وعندها يمكن قليه وتقديمه ساخنا في مدة بسيطة...
بسم الله نبدأ
بيض
ضمة بقدونس – نعناع اخضر – شبت – كسبرة خضراء – أوراق من الريحان – اوراق بصل أخضر- فليفلة خضرا- قرن فلفل اخضر حار(حسب الرغبة)
طحين – فلفل أسود – ملح - رشة من كربونات الصودا
الطريقة نقوم بفرم الاعشاب ناعما
نخفق البيض في وعاء عميق جيدا مع اضافة البهارات والملح
نضيف الاعشاب ونقلب جيدا ثم نضيف الطحين مع رشة الكربونات
نترك المزيج ربع ساعة
في مقلاة ساخنة نضيف زيت دوار الشمس او ذرة
ثم نقوم بوضع اقراص من العجة الخضراء بواسطة ملعقة كبيرة
بعد ان يتحمر الاسفل نقوم بقلبها
تحمر جيدا
ثم ترفع فوق ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد
تقدم وهي ساخنة
وصحتين وعافية
وممكن رشها بالسماق وهي ساخنة
رد مع الاستدلال
يسلمو ايديكِ الله يجعل كل دروووبك خضراء يارب
الروابط المفضلة