خواتى الغاليات علشان رمضان قرب وبتعرفو غلبت السحور جبتلكم كم طبق للسحور يا غاليات
وامل ان تنال اعجابكم انا بعرف انكم بتعرفو هذة الاطباق لكن للتذكير فقط
البيض مع البطاطا
نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ويرش عليها الملح وتقلى بزيت غزير عند نضوج البطاطا يصفى
الزيت ونترك من الزيت ما يكفى للبيض ونضع البيض ونرش ملح علية ثم نخلط مع بعض ثم توضع
فى صحن التقديم مع رش قليل من الفلفل الاسود
البيض المسلوق
بعد سلقة يقطع ويرش عليه ملح وفلفل وكمون وسماق وزيت زيتون
عجة بطاطا سهلة
نحضر بقدونس وبصل اخضر وحبه بطاطا صغير نيه وثلاث بيضات
نفرم البقدونس والبصل الاخضر جيدا
نبشر حبه البطاطا بالمبشرة
ونضع البيض فوق المكونات ونخلط ونملح ونبهر حسب الرغبة
ثم توضع فى مقلاة فيها 5 ملاعق زيت زيتون وحتى تحمى المقلاه نضع الخليط وعند القلب اذا لم
تستطيعى قلبها مرة واحدة قطعيها ارباع واقلبى كل ربع لوحدة
الفول على السحور او الفطور
المقادير : علبه فول مدمس ملنج *** 1 م.ك طحينيه *** عصير ليمونه *** ملح *** حبه بندورة صغيرة ***
الطريقه شوى صعبه انتبهو خخخخخخخ
نضع علبه الفول فى المقلاه على النار حتى تغلى ندق الفول جيدا ( نهرسه )
نضع ملعقه الطحينيه ونحرك ونعصر الليمون ونرش الملح
نفرم حبه بندورة صغيرة
نضع زيت زيتون مع التحريك على النار
نضعه فى صحن التقديم
الروابط المفضلة