ســــــــــــــــــــــــلطه فاقده للهويه ..........ايش تسموها ؟؟؟؟؟
بصراحه هذه سلطه طعمها يجنن وكتير زااااكيه
انا اكلتها مره بالفندق في حفلة عرس ومابعرف اسمها بس اعملت تجارب كتيره بالبيت حتى طلع الطعم الصحيح معي وكل ما بوكلها مابشبع منها ابدا
الي بتجربها تخبرنا كيف تستاهل او لأ
المقادير :-
2 حبة باذنجان مقشرات ومقطعات مربعات وسط
1حبة فلفل حلو"رومي" اخضر
1حبة فلفل حلو"رومي"احمر
1 حبه فلفل حلو "رومي"اصفر
يقطعوا جميعا مربعات حجم وسط
3 اعواد كرفس"ساليري" مقطعات حجم وسط
2حبه بصل مقطع بشكل طولي
زيتون اخضر خالي من البذور مقطع بشكل حلقات "او حسب الرغبه"
6حبات خيار مخلل مقطع مربعات
3 حبات ليمون
ملح
5 ملاعق كبيره طحين
فلفل ابيض
خل فاكهه طبيعي
زيت زيتون
زيت ذره للقلي
الطريقه:-
يرش الباذنجان بالطحيت ويترك لمده خمس دقائق ثم يقلى ويوضع في جاط عميق على ورق ليمتص الزيت
يقلي الفلفل بجميع الالوان ويوضع على ورق ليمتص باقي الزيت
نضع جميع المواد في وعاء عميق ويقلبوا جيدا مع المنكهات طبعا
ثم ينقل الى وعاء التقديم ويزين بقليل من البقدونس المفروش
وصحتين وعافيه
يارب تعجبكم "امين امين امين"
المواد كثيره لكن التطبيق سهل جدا لا تخافوا وجربوها وادعولي
وكل وحده تقترح اسم للسلطه ؟؟
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة جنة الطيور
الروابط المفضلة