السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكون صبااايا وشو أخباركم

جاااايبة لكم اليوم


[ سـلـطـة الـشـاورمـا ]


يم يم أي شيء فيه ريحة الشوارما أموت عليه وأكيد بيكون لذيذ ههههه

والطريقة ماخدتها من كتاب اطباق النخبة

وهذه المقادير :

في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :


الطبقة الأولى :

واحد ونصف كاس بقدونس مفروم


الطبقة الثانية :

3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق


الطبقة الثالثة :

صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار

ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .

ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك

ثم توضع كطبقة على السلطة .


الطبقة الرابعة :

3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت

ثم توضع كطبقة رابعة


الطبقة الخامسة :

الصوص وهو كالتالي :

( علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )

يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .


الطبقة السادسة والأخيرة :

2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .


وهذه صورتها


منقول

يعطيك العافية
مشكوووورة اختي

ما شاء اللهــ
رووووووووعهــ
تسلم الاياديــ

يسلموا يا أرو على هذا النقل الشهي
واهلا وسهلا بك في ركننا الجميل الهادئ

يسلمووووووو الاياااااااااااااااادي

نقل مستااااااااااااااااهل
عن تجربه بقولكم رائع طعمها
يسلمو ايديكِ

سلمت يداك يا عسل..

نقل موفق..

سلمت يداك يا عسل