شوفو موسم الاجاص قرب جربو هل الاكله وما تندمو وما تنسو تدعولي
المقادير: كوب ونصف جبن
أوراق خضار مختلفة "خس عربي وافرنجي وورق عنب وصعتر أحضر.
نصف كوب زيت زيتون
حبتا أجاص ناضجتان (يضل الأحمر) ومفروم
ملعقتا طعام فلفل حب
الطريقة: 1- قطعي الجبن إلى شرائح وجففيها بواسطة ورق المحارم المطبخ زيني أوارق الخضار في طبق التقديم 2- سخني 3 ملاعق في الزيت في مقلاة ولوحي نصف كمية الجبن على مهل حتى تتلون من الجانبين، ثم جففيها وأعيدي هذه الخطوة مع تصف الجبن الآخر. 3- قطعي الإجاص إلى أرباع وانزعي بذوره ولوحيها في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون رتبي الجاص والجبن قوف أوراق الخضار 4- أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون
وحبات الفلفل إلى المقلاة وقبي الخليط بعيدا عن النار واسكبيه فوق السلطة وقدميها
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة