طريقه لبطاطس زي كنتاكي
طريقه حلوه لقلى البطاطس ..
تخليها مثل البطاطس اللى ناكلها فى كنتاكى وماكدونالد ..
تقشرى البطاطس وتقطعيها صوابع
وبعدين ضعى قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على النار
ولما تغلى المايه ضعى عليها (مقدارفنجان قهوة) خل أبيض
ثم تضيفى البطاطس وتتركيها لمدة 3 أو 4 دقائق تغلى
بعدين تصفيها من الماء و تسخنى الزيت وتقليها عادى
وراح تاخذ وقت أطول شوى فى الزيت
لكن لا تنتظرى حتى تاخذ لون أحمر
طلعيها وهى شبه صفراء لأنك هتلاحظي إنها هاتكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعنى لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر أو الذهبى الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيرى هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسى
جربى مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلى
وراح تحصلى على طبق شيبسى ولا أروع منقول
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة