المقادير:
روبيان نيء 10 حبات كبيرة
بصل ابيض حبة متوسطة
زلال بيضتين
رشة ملح
بقسماط (فتات الخبز)مخلوط مع سمسم
توست مقطع الى شرائح بحجم(اصبعين كيتكات)
زيت للقلي درجة حرارته360درجة
الطريقة:
يخلط الروبيان مع البصل والملح وزلال البيض في طحانة البصل حتى يصبح ناعما وكثيفا
يدهن وجه واحد من التوست بالخليط (طبقة 3 ملم تقريبا)
يغطى نفس الوجه المدهون بالبقسماط
يقلى في نار ساخنة حتى يصبح الوجه الدهون بني فاتح
يقلى فقط الوجه المدهون(يعني لاتقلبيه)
وبالعافية
واتمنى تعجبكم
الروابط المفضلة