الشوربة الصينية
السلام عليكم
أقدم لكم اليوم الشوربة الصينية و أتمنى أن تنال إعجابكم
نبدأ بالمقادير:
250 غ من الشعرية الصينية
مكعبان من مرق الدجاج
300 غ من القمرون (الجمبري)
300 غ من صدر الدجاج
ملعقة من المعدنوس و القزبور(كزبرة) مفرومين
4 رؤوس ثوم
ملح + إبزار
ملعقة من الزيت
نصف كأس من صلصة الصوجا
(و هذا شكلها و يكون لونها أسود)
50 غ من الفطر الأسود
لتر من الماء
الطريقة:يبلل مرق الدجاج في الماء تضاف إليه الشعرية ,الثوم,المعدنوس و القزبور,الملح,الابزار , الزيت ,صلصة الصوجا,قطع لحم الدجاج, ثم القمرون
تترك لمدة نصف ساعة
و تقدم بالهنا و الشفا
رد مع الاستدلال
]
كتبت بواسطة طيـــف
الروابط المفضلة