المقادير:
بصلتان .
2 ملعقة اكل دقيق .
3 كاسات من مرق الدجاج ( مسلوقة الدجاج )
ملح .
قليل من الزيت .
قطع مكعبات صغيرة من الخبز التوست المحمص .
قليل من الجبنة المزرولا .
الطريقة :
يحلق البصل حلق خفيف جداً ويحمر في الزيت حتى يحمر لونه يصفى من الزيت .
يحمص الدقيق في قليل من الزيت ثم يضاف اليه مرق الدجاج والملح ويقلب جيداً ثم يضاف البصل ويترك على النار قليل حتى يغلظ يصب في الطبق ساخنة جداً ثم يضاف الخبز على الوجة ثم الجبنة ويغطي لتأخذ الجبنة حرارت الشربة ولو رغبتي صبيها في وعاء خاص بالفرن واضيفي الخبز والجبن وادخليها الفرن على ان يحمر الوجة فقط وتقدم ساخنة .
الروابط المفضلة